“校企社农”结合搭建消费帮扶平台——云南体育运动职业技术学院消费帮扶助力农民稳步增收纪实

消费帮扶是巩固拓展脱贫攻坚成果、促进乡村振兴的重要举措，对带动脱贫人口、农村低收入人口增收致富，促进产业提质增效，激发乡村振兴发展内生动力具有重要意义。云南体育运动职业技术学院（以下简称“云南体职院”）作为省属高校，始终以高度的政治责任感和历史使命感勇担责任，参与乡村振兴事业，开展消费帮扶工作。2022年以来，云南体职院结合定点帮扶村（社区）实际，推动“校企社农”紧密结合，探索、建立了“学校+企业+农民专业合作社+农户”的消费帮扶模式，多措并举开展消费帮扶，帮助村民增收，取得了显著成效。

猪价下跌市场降温

农户销售遇难险亏本

2022年初，生猪市场遇冷降温，价格持续下跌，云南体职院选派的威信县观音社区驻村工作队在入户走访的过程中发现，岩脚、黄金坳两个村民小组的三家农民专业合作社正在为即将出栏的生猪销售犯愁。

这三家农民专业合作社均为家庭小规模养殖，2020年，由于猪肉价格上涨，农户们看好生猪市场预期，纷纷购进仔猪，期望能够在来年卖个好价钱。然而到2021年下半年，生猪价格开始持续下跌，在威信县的生猪收购市场上，10月份每公斤能卖到20元，后来每公斤14元都无人问津。三家农民专业合作社共喂养生猪100多头，其中30多头已达200公斤左右，日常喂食包谷面、猪草等饲料，猪肉肉质优良。岩脚村民小组养殖户王永翠在驻村工作队入户走访时向其队员介绍：“2020年的时候行情好，我买了30多头仔猪，我和爱人每天起早贪黑，打玉米面、拌猪食，想着出栏的时候能卖个好价钱，还清以前欠下的债务，也给正在读大学的女儿筹些生活费。但没想到猪价突然下跌，如果按现在的市场价格出售，我至少亏两三万元。”在面临亏损的同时，养殖户们还面临销路难的问题，黄金坳村民小组养殖户杨明斌面对销售困境一筹莫展，向驻村队员说道：“现在猪已经可以出栏了，继续这样喂下去只会亏得更多。本来我想着就低价出售了，还能收回一些成本，但联系了几个收猪的，都没有回音，收回成本都成了大问题。”

对接企业洽谈合作

学校帮助村民解难题

针对观音社区养殖户遇到的难题，驻村工作队及时向学校报告，中共云南体职院党委高度重视，召开党委会研究讨论，结合学校实际情况和学校驻村工作队的调研结果，创新帮扶举措，决定采取“学校+企业+农民专业合作社+农户”的消费帮扶模式解决农户的燃眉之急。农户的生猪由社区的农民专业合作社集中销售，企业以每公斤高于市场4元的价格向农民专业合作社收购生猪，并将收购的生猪屠宰制成腊肉，学校按市场价向企业购买腊肉。

学校驻村工作队与当地知名企业威信棒棒食品有限公司对接联系、洽谈合作，到企业考察腊肉生产制作工艺，并多次陪同企业负责人到当地养殖户的家中实地走访，了解生猪养殖的情况，洽谈生猪收购的相关事宜。经过多次协商，威信棒棒食品有限公司分别以每公斤18元至20元的价格，向三家农民专业合作社收购生猪5893公斤，合计11.37万元。在收购过程中，驻村工作队员发挥优势，帮助农民专业合作社解决工商、税务、货款支付等问题，推进订单落地，为养殖户增收的最后一公里保驾护航。在威信棒棒食品有限公司上门收购生猪的当天，岩脚村民小组养殖户王永翠的脸上笑容满面，她高兴地和驻村队员说道：“看到猪卖掉了，我心里的一块大石头终于落下来了，多亏了你们的帮扶，我才能卖出一个好价钱，相比市场价格，这一次我多卖了两万多元。”

辗转加工与运输

乌蒙山里的美味走进学校食堂

经过拌料、腌制、干燥、烟熏、晾制、包装等工艺流程，威信棒棒食品有限公司从岩脚、黄金坳收购的生猪全部加工成腊肉，学校驻村工作队与学校后勤管理中心合力推动，在“云南省定点帮扶采购信息平台”完成产品上线、供应计划发布、单位采购、订单确认、发货、转账支付等环节，并积极联系物流，辗转昭通、昆明，跨越崇山峻岭，最终运送到学校食堂。在腊肉加工的过程中，为保证腊肉的质量与安全，学校驻村工作队在各个环节都参与了监控监测。

正是午餐时间，云南体职院学生食堂荤菜窗口前排起了长队，“这个窗口的腊肉很好吃，上周我突然发现了我们学校还有腊肉卖，吃了一次我就爱上了，现在几乎每隔几天就要来买一次。”“这个窗口的腊肉，感觉肉质很好，好吃得很。”“我在学校食堂吃到了威信家乡的腊肉，好亲切。”在窗口前排队买腊肉的大学生们对这里的美味赞不绝口。在教师食堂，这道新菜也得到了广大教职工的好评，“新上市的腊肉吃起来特别香，和小时候记忆中的味道一样”。因猪肉质量上乘，加工工艺精湛，从乌蒙山腹地威信运来的腊肉深受广大师生的喜爱。

为了促进帮扶地区农副产品消费，以消费帮扶带动当地产业发展，云南体职院因地制宜制定帮扶举措，创新工作方法，推动“校企社农”紧密结合，以农民专业合作社为主体、农户家庭为生产单位，合作社和企业收购加工，学校采购消费，一方面解决了定点帮扶社区养殖合作社卖猪难的问题，另一方面让广大师生吃到了帮扶县的优质肉制品，同时还帮助企业拓展了销路、增加了销量，形成了“三赢”的良好格局。

在未来的定点帮扶工作中，云南体职院将继续探索“学校+企业+农民专业合作社+农户”的消费帮扶模式，鼓励农业专业合作社带动农户发展生猪、乌骨鸡等养殖产业，发动留在家乡的农民立足山区，利用山高林深的自然条件，以农户和合作社为单位发展小规模家庭经营，争取找到一条乌蒙深山中农民可持续增收的发展之路。

通讯员：尹林涛 杨铠铭 文/图