大关县周贵灿：养鸡用品质“说话”

昭通新闻网讯（通讯员 申知铭 李梦斌 杨顺理)农民周贵灿的鸡场坐落于大关县翠华镇田坝村的菠菜坪村民小组，周贵灿的鸡场里除了几间用竹子和石棉瓦盖成的鸡舍外几乎全是郁郁葱葱的杂木林，估计有一百余亩。但周贵灿却说这些才是他鸡场里的宝贝，场内植被生长的好坏，直接关系到他养出的鸡的品质。周贵灿的养鸡场看似简陋，但他走的却是一种完全回归大自然的原生态养殖路子，从2011年开始养殖到现在已经走过了五年时间了。

翠华镇田坝村村民周贵灿：“如果说你买着去了是饲料鸡，我退你的钱。如果说你吃着确实是这种原生态散养的鸡，你也跟我宣传一下，我养鸡是靠品质说话。”

周贵灿的鸡，存栏数多的时候有四千余只，少的时候也有一千余只，采取流水式周期放养。为了保证品质，从鸡苗的选购和防疫，都是周贵灿自己层层把关。而且为了保证品质，他一直是专养本地乌鸡，七到八个月出栏一次，鸡苗进购和养殖技术方面华曦牧业集团也一直是他的坚强后盾。

周贵灿说，因为乌鸡的成长周期长，成本高，当前出栏量小，他目前在乌鸡的销售方面基本都是靠电话预订，平常是二十七八块一斤，逢年过节可以卖到三十元一斤，每只鸡算下来除了成本可以剩余十几元到二十元不等，尽管鸡的价格比其他的高，但销路却是一路看好，长期以来都是供不应求，远远供不上市场的需要。

要养出好品质的鸡，当然养殖环境是关键，在周贵灿的养殖场内几乎见不到鸡粪，周贵灿说他养起鸡来还是比较轻松的，他这样的放养方式也给他节省了不少力气活儿。

周贵灿：“一般鸡苗在两个月之前把疫苗搞到位，特别在这些林地当中放养，它的得病率比较低，土鸡每到下午都有自己归窝的习性，不回来的就用我的小白狗去清一下场，早上就喂一点青草和包谷面，下午都是他们自己在林中觅食。”

周贵灿告诉我们，他的鸡在销售上没有淡季和旺季之分，因为他从不在价格上参与市场的恶性竞争，他靠的是品质，从不会因市场的波动而波动，即使是卖不出去他也要把鸡继续养着，决不让自己养的鸡掉价。时间一长，很多人都知道了周贵灿所养乌鸡的品质，他自己也在着手开拓昭通和昆明的市场，下一步好扩大养殖规模。

周贵灿是菠菜坪土生土长的农民，小学文化，前些年出门打工，但一直都是在各种工地上干活，这与养鸡这样一个技术活可谓是相去甚远，那又是什么原因会让周贵灿走上养鸡这条道的呢？为什么在养殖规模上走过了整整五年一直没有很大的起色呢？

周贵灿：“当时我养鸡的时候我就发现，我们大关这里养鸡这一块其实是一片空白。原来为什么我一直发展不起来，首先这个公路路不通，全靠人背马托，背一筐鸡走下去要四十分钟左右，如果从下边背东西上来，要一个多小时，不敢扩大规模。”

先不说因为交通不便，养殖规模受到影响的事儿，去年的几天的极寒天气更让周贵灿差点就全军覆灭，创业热情曾经降到了冰点。

周贵灿：“死了差不多两千只，从开始养鸡到这段时间，最大的损失就是去年这个极寒天气。”

一向倔强的周贵灿很快就收拾起他的残兵败将重整旗鼓，就在这时国家的一项扶贫政策降很快就临到了大关县的村村寨寨，那就是“精准扶贫”。翠华镇党委政府在华曦牧业集团的帮助下，已将菠菜坪规划为该镇的土鸡养殖示范基地，当前已将公路修进了菠菜坪，这让长期饱受交通不便的周贵灿随即闻到了春天的气息，他又开始甩开膀子干开了。

周贵灿：“现在政府对养殖这一块也确实比较重视，我们这点从村民小组、村委到镇上等等这一块都给了我很大的支持，现在就是不管什么东西都是用车辆运输。下一步，我还有这样的打算就是，不是我一个人养，发展周边这些农户跟着我一起养，我相信一句话，作为要想自己挣钱，先要给别人挣钱，大家都能挣钱，这个钱才来得越来越多。”