养殖减肥“瘦身鱼” 发现致富“溪”有路

读新闻 2022-03-30 16:03 来源：昭通新闻网

水富市太平镇古楼村山清水秀，境内沟壑纵横，有沟渠9000多米。该村境内的马家溪水质极好，养殖溪水生态鱼具有得天独厚的条件。古楼村“两委”和驻村工作队经多次商讨和实地调研，决定利用这一自然优势，养殖溪水“瘦身鱼”，发展壮大村集体经济，走好致富“溪”有路。

从山上流下的溪水，常年的水温在15°C左右，因为水凉，鱼放下去后不仅不会生长，反而可以去脂。按照不投饲料养殖的原则，鱼在溪水里生态喂养数月，通过代谢，消除多余脂肪和腥味，自然“瘦身”，鱼就会变得肉质结实、爽滑、无泥腥味，成为原汁原味的“生态鱼”。

目前，马家溪内有成品鱼2000余公斤，一年可出售三季，预计每年可实现利润9万元。

“我们村集体经济公司生态养鱼不是想把鱼养肥，而是给鱼瘦身，接下来我们会通过‘集体经济公司+合作社+农户’的模式，进一步扩大规模，在溪边建设民宿，把马家溪打造成一个养鱼、垂钓、休闲娱乐融为一体的旅游观光地，扩大集体经济收入，带动村民发家致富。”古楼村总支书记、村委会主任计平聪信心满满地向笔者介绍着未来的打算。