绥江文明用餐渐成“新食尚”

“一粥一饭，当思来处不易。”在创建全国文明城市过程中，绥江县将餐桌文明作为提升市民文明素养的重要工作常抓不懈，随着“光盘行动”的深入开展，餐桌浪费现象在绥江日渐减少。

“这盘子里还剩有肉丝谁打包？”“我们已经打过了，这肉丝你就打包带走吧！”这是近日发生在绥江某一家餐厅中的对话。客人渐次离座，临走前让服务员拿来打包盒，将没有吃完的肉丝、回锅肉和糖醋排骨打包。客人散去，再看餐桌上的盘子和碗里，除了不好打包的汤水外，已没有多余的菜肴。

“这样真的很好，不浪费食物。”望着空空的盘子，服务员刘洪英高兴地说，把吃不完的菜肴打包带走，在绥江已成为一种时尚生活方式，这个细节说明绥江人的文明素质越来越高了。

刘洪英在这家餐厅当服务员至今已有6个年头。每天都接待就餐客人，她见证了绥江餐桌上的变化。“以前吃不完也没人愿意打包，更有人认为那是一件不光彩的事情。现在不一样，吃不完打包已成为一种习惯，没有人觉得不好。”

傍晚6时左右，正是顾客用餐高峰时段，绥江县新世纪美食街灯火通明、人头攒动。

“您一共5位用餐，点的菜有点多，建议先去掉两个，不够再加，避免浪费。”火锅店老板文树秋热情地招呼着客人。文树秋告诉笔者，他们都会善意提醒客人适度点餐，客人也愿意听取，大家的节约意识越来越强了。

笔者连续走了10余家餐饮店，都发现餐厅里随处可见有关“光盘行动”“节约粮食”“文明餐桌”等内容的宣传海报，提醒客人理性消费，营造文明就餐氛围。

如今在绥江，文明用餐、合理消费、拒绝浪费已经成为大家的共识。

通讯员：杨东升