监管更有力 饮食更健康

春节即将来临，食品安全问题不容忽视。近日，笔者发现部分超市把即将过期的食品打出“特价”或“买一赠一”的促销标语低价出售，但未说明是临期食品。

在农村，市场流动性较大、商品营业网点相对分散，这给市场监管带来一定难度，农村食品安全问题更应引起警惕。比如，有的厂家趁群众采买年货的高峰期，开着流动货车走乡串村，销售假冒伪劣产品。

食品安全需要严把从农田到餐桌的每一道关口。为此，监管部门应加大整治力度，让监管更有力，让饮食更健康。

为确保新冠肺炎疫情防控常态化下“舌尖上的安全”，监督部门应结合民生领域开展专项整治行动，重点对冷链食品、疫苗药品、医疗器械、烟花爆竹、电梯等进行了安全监督检查，推动各类经营户积极落实主体责任，规范合法经营，确保市场经营秩序稳定。同时，应将食品生产小作坊、超市、小商店、餐馆、农贸市场、农村集市、食品批发市场作为整治检查的重点对象，把方便食品、休闲食品、酒水饮料、调味品、肉制品及奶制品等农村消费量大的食品作为重点检查品种，坚决查处销售假冒、侵权山寨、“三无”、劣质、过期食品的违法违规行为。让广大人民群众买得放心，吃得安心，家家户户平安祥和过春节。

加强监管，监督部门应发布春节食品安全消费提示，提醒消费者注意食品安全风险防范，科学健康消费。比如，提醒消费者选购食品时做到“四查四注意”：一查食品包装标识是否齐全，不要购买无任何标识的“三无”食品；二查食品的生产日期和保质期；三查食品的外观，不购买外观异常的食品和原料；四查追溯二维码，不购买未经总仓管理，未粘贴追溯二维码的进口冷冻冷藏肉制品。再比如，消费者购买进口冷链食品时，要选购“三证一码”齐全的产品；选购冷链食品时应佩戴口罩和使用一次性手套，避免徒手接触食品。