云南滇秋实业有限公司一年“吃”掉万吨苹果

日前，记者走进位于昭阳工业园区的云南滇秋实业有限责任公司苹果酒厂生产车间，机声隆隆，清洗苹果、打浆、包装……工人正紧张生产着苹果酒。

眼下，正是昭通苹果成熟大量上市的时节，公司正抓紧时机忙着收购苹果、生产和销售苹果酒，解决果农的销售难题。

公司于2018年5月投入1020万元，建成年可加工生产1.6万吨苹果、年产800吨苹果酒原酒的酒厂，是云南省第一家以高度苹果蒸馏酒为主打产品的企业，也是全国第一家引进世界先进白兰地生产线的酿酒企业。通过3年的努力，公司已具备成熟的生产能力及销售能力，并依托昭通苹果产业发展大势，率先向市场推出“唱云”系列苹果蒸馏酒，保持了苹果的天然口感，填补了云南省苹果深加工产业链上的酒类空白，为昭通苹果产业可持续发展闯出一条以果代粮酿酒的新途径。

酒厂于2019年6月投入生产，当年收购苹果1000吨，支付果农苹果销售款300万元，生产苹果原酒50吨。2020年，酒厂收购苹果3000吨，支付果农苹果销售款780万元，生产苹果原酒150吨，实现销售收入300万元，缴纳税金39万元。2021年1月至11月，酒厂已收购苹果1300吨，支付果农苹果销售款 200余万元，目前已实现苹果酒销售收入240万元，缴纳税金31万余元；酒厂还将陆续收购苹果2500吨，预计将支付果农苹果销售款600万元。

两年来，酒厂共收购当地苹果5300多吨，其中优质果3700余吨，损伤无腐烂的残次果1600余吨，为果农增收200余万元。酒厂以“解决昭通苹果种植户后顾之忧、领军云南苹果产业酒类发展”为己任，每年收购加工苹果解决了1500余户果农的苹果滞销难题，让果农户均年增收5000多元，增加了苹果的附加值。同时，加工生产苹果酒剩余的苹果渣无偿提供给周边养殖户养猪、养牛，所产生的农家肥又用于苹果种植，从而形成生态循环，种植出更多的无公害生态苹果。

昭通市绿荫种植专业合作社社员陶忠富感慨地说：以前没建苹果酒厂的时候，他承包种植的500余亩苹果，由于苹果市场价格不稳定，销售存在一定的困难，加之残次果只能喂养牲口和腐烂在地里，现在有苹果酒厂了，可以大量销售给酒厂。自2019年以来，我的苹果没有滞销，而且全部卖完，每年比以前增加收入30万元— 60万元。2020年，我承包种植苹果的面积已经扩大到了1000余亩。”

2021年1月，云南滇秋实业有限责任公司被评为农业产业化经营市级重点龙头企业。