来源:昭通新闻网
2021-08-07 11:38“净餐馆”进行时
再发一批
昭阳
本期有8家餐饮服务单位上红榜、14家餐饮服务单位上黑榜,现公布如下。
红榜
昭阳区龙梦园小吃店
地址:悦乐街27号
推荐理由:厨房及就餐区干净整洁;三防设施到位;冰箱内食材生熟分开摆放有序。
昭阳区自家味道餐馆
地址:昭阳区振兴路238号
推荐理由:证照齐备并上墙公示,三防设施齐全并规范使用,上岗从业人员佩戴口罩,穿衣戴帽整洁,按规定明厨亮灶,后厨干净整洁,门头招牌与核准名称相符合。
昭阳区猴锅烧烤餐饮有限责任公司
地址:昭阳区雅苑街景秀蒙泉14号商铺
推荐理由:证照齐备并上墙公示,就餐环境优雅,三防设施齐全并规范使用,上岗从业人员佩戴口罩,穿衣戴帽整洁,按规定明厨亮灶,后厨干净整洁,门头招牌与核准名称相符合。
昭通一立园美食有限公司
地址:二环及民航路交叉路口
推荐理由:库房整洁有序,厨房干净整洁;三防设施到位;冰箱内食材生熟分开摆放有序。
昭通市外婆餐饮服务有限公司
地址:凤霞路双院子社区十一组一幢3号
推荐理由:后厨干净整洁、三防设施到位、相关台账记录齐全、工作人员穿衣戴帽规范。
铭泽羊肉米线店
地址:环城东路226号
推荐理由:后厨干净整洁、三防设施到位、相关台账记录齐全、工作人员穿衣戴帽规范。
肯德基
地址:中汇商业城B区1层
推荐理由:后厨干净整洁、三防设施到位、相关台账记录齐全、工作人员穿衣戴帽规范。
朝天门火锅
地址:省耕山水1-3-G2-B47号
推荐理由:后厨干净整洁、三防设施到位、相关台账记录齐全、工作人员穿衣戴帽规范。
黑榜
昭阳区津鲜记餐饮店
地址:温泉静园3栋102号门面
上榜原因:厨房卫生差,冰箱内食材生熟不分,摆放混乱。就餐区混乱,门前三包卫生差。
整改措施:责令限期整改
昭阳区年利小吃店
地址:昭阳区西街88号第一间门面
上榜原因:卫生脏、乱、差,字号名称不一致
整改措施:责令限期整改
昭阳区超凡鸡小吃店
地址:金融中心花街114号
上榜原因:后厨脏、乱,工作人员未戴口罩、帽子,没有防蝇帘,一员工健康证过期。
整改措施:责令限期整改
昭阳区旧城味道
地址:昭阳区崇义街113号
上榜原因:加工间未隔离,“三防”设施不规范。
整改措施:责令限期整改
昭阳区清顺小吃
地址:昭阳区挑水巷14号
上榜原因:大门防蝇设施未使用,食品摆放杂乱、纱布直接覆盖食品,无“三防”设施,侧门有门缝无纱窗。
整改措施:责令限期整改
昭阳区耀德饭店
地址:昭阳区环城北路2号附9号
上榜原因:大门无防蝇设施、无纱窗,洗菜间未封闭,厨房脏、乱、差,无“三防”设施。
整改措施:责令限期整改
昭阳区鑫金小吃
地址:昭阳区环城北路2号附10号
上榜原因:厨房脏、乱,冰柜生熟不分;厨房未独立设置,无“三防”设施。
整改措施:责令限期整改
昭阳区拾光餐吧
地址:昭阳区乌蒙古镇214、215号
上榜原因:1、现场不能提供《营业执照》和《食品经营许可证》;2.未履行“三包”责任制,后门外有污水沉积;3.厨房杂乱,卫生差;4.工作人员未穿戴工作衣帽;5.店内5名员工只能提供3名健康证。
整改措施:责令限期整改
昭通市昭阳李定能小吃店
地址:石渣河社区临街门面40号
上榜原因:厨房脏、乱、差,无“三防”设施。
整改措施:责令限期整改
正宗炎山凉粉
地址:幸福馨居社区
上榜原因:厨房脏、乱、差,无“三防”设施。
整改措施:责令限期整改
惠会酸辣面
地 址:金江社区80栋1号
上榜原因:周围环境、厨房脏、乱、差,在室外清洗操作、无“三防”设施。
整改措施:责令限期整改
正宗炎山凉粉
地址:金江社区市场外11号
上榜原因:厨房脏、乱,室内脏、乱、差、厨房未独立设置,无“三防”设施。
整改措施:责令限期整改
昭阳区罗乐饭店
地址:太平街道水塘坝社区毛家树林一组154号
上榜原因:从业人员未佩戴口罩,就餐区敞开,无防蝇设施。
整改措施:责令限期整改
宜宾大骨抄手
地址:桃源社区昭彝路边上
上榜原因:室内脏、乱、差,厨房未独立设置,无“三防”设施。
整改措施:责令限期整改
据了解
目前
昭阳城区现有餐饮服务单位2700余家
围绕“干净、整洁、安全、放心”目标
昭阳区市场监督管理局突出城区和重点区域
全面整改消除存在的问题和死角
对餐饮服务单位开展集中排查后
进行“红黑榜”公示
对整改达标的餐饮服务单位从黑榜中除名
对存在问题的餐饮单位下达
限期整改通知书
到期拒不整改的责令停业整改,立案查处
截至目前
已检查餐饮单位1568家
下达责令整改通知书135家
立案查处7家
巧家
近日
巧家县经综合评定
公布商超、餐饮“红黑榜”(第二期)
8家餐饮服务单位上红榜
9家餐饮服务单位上黑榜
红榜
上榜原因:①整体环境干净整洁,操作台面、餐饮用具洁净,证照齐全;②从业人员保持良好的个人卫生,规范穿戴工作衣、帽等,未留长指甲、涂指甲油,佩戴的戒指等饰物;③“门前三包”责任落实到位,门前卫生干净,裸露垃圾日产日清;④展示柜食品生熟分区摆放。
德丰食品
地址:金沙江集贸市场内
上榜原因:①整体环境干净整洁,操作台面、餐饮用具洁净,证照齐全、台账记录完善;②从业人员保持良好的个人卫生,规范穿戴工作衣、帽等;③“门前三包”责任落实到位,门前卫生干净,裸露垃圾日产日清
上榜原因:①整体环境干净整洁,操作台面、餐饮用具洁净,证照齐全、台账记录完善;②具有合理的设备布局和工艺流程,荤菜和素菜分区处理加工;③“门前三包”责任落实到位,门前卫生干净,裸露垃圾日产日清;④仓储区食品摆放规范整齐,散装食品收纳入盒上架摆放。
上榜原因:①整体环境干净整洁,操作台面、餐饮用具洁净,证照齐全、台账记录完善;②从业人员保持良好的个人卫生,规范穿戴工作衣、帽等;③“门前三包”责任落实到位,门前卫生干净,裸露垃圾日产日清。
上榜原因:①整体环境干净整洁,操作台面、餐饮用具洁净;②从业人员保持良好的个人卫生,规范穿戴工作衣、帽等;③“门前三包”责任落实到位,裸露垃圾日产日清;冰箱及库房内食品摆放整齐规范。
上榜原因:①整体环境干净整洁,操作台面、餐饮用具洁净,证照齐全、台账记录完善;②餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器清洗消毒后保持干燥清洁;③“门前三包”责任落实到位,门前卫生干净,裸露垃圾日产日清;④“三防”设施规范完善。
上榜原因:①餐厅厨房干净整洁;②洗手台规范,调料加盖规范。
上榜原因:①餐厅厨房干净整洁,规范穿工作衣、帽等;②台账记录完善。
黑榜
上榜原因:①店外卫生环境较差,“门前三包”责任落实不到位;②台面物品摆放混乱;③操作区积污严重,卫生条件较差。
川妹饭店
地址:建设街1号养护段对面
上榜原因:①“门前三包”责任落实不到位;②环境卫生差。
景兴小吃
地址:新华北路时代润发超市旁
上榜原因:①“门前三包”责任落实不到位;②“三防”设施不到位。③从业人员未规范佩戴口罩,未公示场所健康码。
张姐烤肉拌饭
地址:小东街39号
上榜原因:①“三防”设施不到位;②物品摆放混乱,清洗不规范。
金云小吃店
地址:仁安医院旁
上榜原因:①“三防”设施不到位。②“门前三包”责任落实不到位;③操作区及储物区物品摆放混乱。④从业人员未规范佩戴口罩。
陆记健康小吃
地址:仁安医院旁
上榜原因:①“三防”设施不规范。②门外洗碗,“门前三包”责任落实不到位;③操作区物品摆放混乱。④从业人员未规范佩戴口罩。
琼琼小吃店
地址:玉屏山麓东苑公租房旁
上榜原因:①“三防”设施不规范。②私人物品未规范收纳;③食品未按要求离墙离地摆放,直接放地上;④生活区和生产区未分开;⑤整体卫生条件差。④从业人员未规范佩戴口罩。
食新食意小吃店
地址:大沙安置地150-15中医院旁
上榜原因:①仓储区货架上食品和非食品未分区摆放;②冰箱内储存的食品生熟混放;③无防蝇防尘设施;④操作区卫生条件较差。
瓦房餐饮店
地址:迤博安置区腾飞幼儿园旁
上榜原因:①下水道满溢,操作区垃圾桶未加盖;②直接接触食品的容器放地上,整体卫生条件较差。
威信
关于推广使用“餐饮安心码” 的倡议书
全县广大人民群众:
根据县委、县政府关于爱国卫生专项行动暨创建国家卫生县城统一工作部署,为进一步提高人民群众生活质量,确保广大市民朋友们吃得安心、吃的放心,更好地实现餐饮服务科学化和规范化,特在全县范围内推广使用“餐饮安心码”。
目前全县餐饮服务单位已建立起“餐饮安心码”体系,为消费者提供评价和投诉的新方式。为了构建安全健康的消费环境,保障人民群众的饮食安全,倒逼餐饮服务单位负责人落实好食品安全主体责任。为此,威信县人民政府食品安全委员会办公室呼吁全县人民群众积极参与“餐饮安心码”扫码点评,让“餐饮安心码”更好地为人民群众服务。
参与方式:在威信县辖区内的餐饮店均张贴有“餐饮安心码”二维码,通过手机微信扫一扫,扫描餐饮单位的“餐饮安心码”即可点评。
望广大群众共同努力,积极参与!
威信县人民政府食品安全
委员会办公室
2021年8月5日
来源丨@昭通日报 微信综合自@微巧家 @昭通广播电视台 @昭阳融媒 微信 昭阳区市场监管局