镇雄：“四个坚持”强监管 确保冷链食品“不掉链”

长期以来，冷链食品来源广、去向多、监管难度大。在党史学习教育中，镇雄县市场监督管理局充分发挥党员先锋模范作用，为民办实事，切实遵循“四个坚持”，加强对冷链食品的安全监管，实现冷链食品从进货查验到存储、生产加工、批发零售、餐饮服务全链条闭环管控，确保冷链食品“不掉链”。

坚持以人民为中心，强化干部思想认识。镇雄县市场监督管理局结合党史学习教育，组织干部职工召开专项检查部署会并开展专项学习培训，使监管人员充分认识到冷链食品监管的迫切性和重要性，深刻领悟“江山就是人民、人民就是江山”的重要论述精神，充分发挥监管职责，做到守土有责、守土尽责。同时，明确分工，压实责任，强化“外防输入、内防反弹”工作原则，落实好入境“人物同查、人物同检”要求，严格加强闭环管理。

坚持以问题为导向，着力优化监管措施。经营户进货查验记录是否完备？进货渠道是否规范？索证索票情况如何？针对类似问题，镇雄县市场监管人员开展“地毯式”排查，确保摸清底数，理清问题。经排查，全县共有涉冷链食品销售和使用经营户165户，其中具备冷库的较大型经营户有21户。精准定位后，监管人员便第一时间对经营户负责人进行约谈，帮助他们提高冷链食品安全防范意识，并督促其进行新冠疫苗接种，保证经营主体的安全。此外，镇雄县市场监督管理局还做到了日常监管全覆盖，一户一档建立监管档案，一周一次组织从业人员进行核酸检测，严格一月一检查，确保及时发现问题，及时进行整改。

坚持以惩处为警戒，持续监管不放松。针对不提前24个小时报备、不配合集中监管、不进入专仓检测消毒、不亮证或亮码销售等行为，一经发现，一律进行停业整顿。截至目前，全县共检查冷链食品销售单位378家次，冷链食品餐饮单位525家次，下达责令改正通知书55份，立案2起，完成冷链食品抽检4批次。

坚持以群众满意为抓手，广泛宣传联动。镇雄县市场监督管理局在积极组织执法人员和从业人员培训，提高思想认识和业务能力的同时，还坚持做好群众思想动员，扩大宣传覆盖面，广泛宣传冷链食品安全知识，通过强化宣传氛围进一步提高群众的安全意识。一方面，及时发布进口冷链食品管控工作通告，以公告形式普及正确选购冷链食品的方法，并进行典型案例公示；另一方面，结合食品安全宣传周进行宣传，共发放了冷链食品安全宣传材料5000余份。

下一步，镇雄县将继续加强冷链食品监管，开展常态化检查排查，筑牢冷链食品安全防线，保障广大消费者买得放心、吃得安心，坚决守护群众“舌尖上的安全”。

通讯员 刘绍琴 文/图