实丰种植农民专业合作社：一朵鸡枞菌带来的机遇

谷雨前夕，在昭通市民的餐桌上出现了美味的黑皮鸡枞菌。鸡枞菌，按照时令节气来算，原本是在谷雨过后雨水充沛、高温高热的自然条件下，才会出土、上市。提前现身餐桌的鸡枞菌，让人感受美味的同时也表达出心中的好奇：这鸡枞菌来自哪里，怎么来的？

原来这鲜甜香脆的鸡枞菌出自于实丰种植农民专业合作社，是该合作社人工种植的。

鸡枞菌在自然界是和白蚁共生的一种菌类，白蚁在构筑蚁巢的同时培养了鸡枞菌菌丝体，从而形成一个共同的生态系统。这种菌类原本仅在云南、贵州等南方省份的森林中才有，近年来，随着食用菌研究专家的科技攻关、技术研发，鸡枞菌在控温、控风、控湿的温室大棚里实现了人工繁育和种植 。擅长蔬菜种植的山东省农户率先实现了黑皮鸡枞菌从实验室到大棚的种植。

实丰种植农民专业合作社位于昭阳区永丰镇青坪村干冲子村民小组，社员高兴敏原本从事建筑行业，但随着建筑行业行情的改变，高兴敏离开了建筑行业另谋生计。一天，正在为生计发愁的高兴敏从昔日工友口中得到这样一个消息：山东省在人工种植黑皮鸡枞菌上取得成功并已上市12年之久，市场反应良好。得到资讯的高兴敏立即动身前往山东省“拜师学艺”，开始了黑皮鸡枞菌人工种植的学习之路。

高兴敏多次往返昭通山东两地，潜心学习、掌握黑皮鸡枞菌的大棚种植技术。待到技术学成后，高兴敏回到家乡，投资80余万元，建起8个温室大棚。

走进大棚，可以看到每个大棚都安置了三排三层棚床，棚床上敷设的泥土进行了生物消毒。高兴敏介绍说：“农药和化肥是鸡枞菌的敌人，大棚内不能有一丁点农药和化肥。为了防虫，在大棚5米以外的地方设置了自然隔离带。”大棚内配置了灌溉喷淋系统和温度计、空调机、风机，温度控制在摄氏24度左右。“内部设施全部采用智能控制，仿自然野生条件配置。棚膜上的换气口蒙着细密的纱窗，这是再次为防止虫害而设制。大棚旁边是拢着纱罩防尘防虫的供水池，大棚灌溉用水从供水池抽取后注入净化罐进行第一次净化，再通过净水器二次净化，然后进入大棚灌溉喷淋系统使用。水质洁净而无农药化肥的使用，让高温、高湿的大棚内弥漫的空气持续自然纯净。”站在大棚内，闻着充满清香味的鸡枞菌，仿佛置身于天然森林中。看着棚床上鸡枞菌慢慢地从泥土里撑出黑色的伞盖，让人十分怜爱；摘下一朵鸡枞菌入口食用，鲜甜而美味。

黑皮鸡枞菌从山东省引种而来，在实丰种植农民专业合作社的温室大棚里反复试种并成功，如今已开始大量生产，并上架于昭通中大型超市、农贸批发市场等地，同时销往成都、昆明等周边城市，成为受市民喜爱的菜蔬之一。

在丰富城市居民餐桌菜品的同时，高兴敏和他的家人也获得了不错的收益。

依靠种植鸡枞菌，高兴敏不仅解决了自己的生计问题，还带动乡亲们找到了一条乡村发展的新路。目前，实丰种植农民专业合作社有10多名村民在大棚基地从事鸡枞菌种植，每月有固定的收入；还有多名村民在外从事市场销售，形成了良性产销需求链。由于产销两旺，实丰种植农民专业合作社准备扩大规模，在永丰镇流转50亩土地建设大棚，全部用于黑皮鸡枞菌的规模生产，走上产业化发展之路。

在高兴敏和他的伙伴们的发展计划里，黑皮鸡枞菌托起了村民的致富梦，铺就起了乡村振兴之路。

昭通日报全媒体记者 范波