以“六个责任”压实网络餐饮服务第三方平台食品安全主体责任

近年来，昭阳区网络订餐发展迅猛，在满足广大消费者餐饮服务多样性需求、弥补餐饮服务网点布局不均、解决餐饮服务品种单一等方面发挥了重要作用，但也存在平台审查不严格、公示不全面、超范围经营、管理不正规、送餐过程不规范、不正当竞争较为严重、“明厨亮灶”工程实施不到位等问题，这些问题给广大消费者的身体健康和生命安全构成了危害，给网络餐饮服务食品安全埋下了隐患，而且带来了一定的社会影响。为推进昭阳区爱国卫生“净餐馆”专项行动，昭阳区市场监管局进一步加强网络餐饮服务食品安全监管，全面落实网络餐饮服务第三方平台提供者的食品安全主体责任。

4月3日，昭阳区市场监管局召开网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮单位约谈暨培训会，通报网络餐饮服务工作存在的主要问题，组织学习网络餐饮相关法律法规和《云南省餐饮服务环境卫生全改善行动工作规范和标准》，对下一步工作做出了安排部署和强调。

会议要求：网络餐饮服务第三方平台必须严格落实网络平台食品安全六个主体责任。一是要落实审查责任，确保进入平台的商家许可证载明的经营场所等信息真实可靠，并且按照许可的主体业态和经营项目从事经营活动。二是要落实监测责任，加强对入网商家经营行为的抽查和监测，加强餐饮团购网站证照信息公示，发现严重违法的，要立即停止提供网络交易平台服务。三是要落实配送责任，加强送餐人员管理和食品安全知识培训，保证所提供的容器、餐具、包装等无毒、清洁，确保配送环节餐食不受污染。四是要落实维权责任，及时处理消费者的投诉举报，确保消费者合法权益，同时要保障“外卖小哥”的身心健康和合法权益。五是要落实管理责任，配备专职的食品安全管理人员，建立入网餐饮服务提供者审查登记、违法行为制止报告等相关制度，并接受社会监督。六是要落实疫情防控责任，加强对送餐人员的岗前健康检查，配送过程加强防护，倡导“无接触”式网络订餐配送服务，落实“一餐一封签”。

“美团”“饿了么”昭阳区负责人围绕尚德守法、诚信经营、落实食品安全主体责任、扎实整改存在问题等方面作了发言，表示将积极主动落实好第三方平台服务提供者主体责任及网络餐饮服务提供者主体责任，共同营造政府监督有力、行业规范自律的网络餐饮安全消费环境。

通讯员   龚贤飞、邹廷瑶