昭通市市场监管局多举措推进“净餐馆”“管集市”

目前，全市有餐饮服务单位15811户，其中城区和重点区域有餐饮服务单位9302户，乡镇和城乡结合部有餐饮服务单位6509户；共有农贸市场128个，其中建成区农贸市场61个，城乡结合部农贸市场2个，乡镇政府所在地农贸市场65个。昭通市市场监管局按照“标准不降、力度不减、班子不撤、人员不减、工作不断”的要求，多措并举推进“净餐馆”“管集市”专项行动。

突出建立长效监管机制。出台《关于推进“净餐馆”“管集市”专项行动长效监管的通知》，坚决克服麻痹思想和松懈心理，全面巩固和转化专项整治成果，推进两个专项行动实现从集中整治向长效监管转变。

突出建立协调联动机制。紧扣重点工作任务，制定《昭通市“净餐馆”“管集市”专项行动协调联动工作机制》，厘清“净餐馆”“管集市”专项行动牵头工作职责、配合工作职责，形成协调联动合力。

突出抓好经营环境检查。以开展“云安行动”为契机，全力抓好市场监管疫情防控、冷链食品安全监管、食品药品安全、特种设备安全、产品质量安全、市场销售长江流域非法捕捞渔获物整治等专项行动，助推“净餐馆”“管集市”专项行动。目前共出动执法人员12350人次，检查餐饮服务单位11764户次，检查农贸市场538个次，发现问题3890个，已整改3731个；约谈餐饮服务单位负责人296人，约谈市场开办者20次；立案查处2起。

突出抓好“餐饮安心码”应用培训。把“餐饮安心码”打造成为推动“净餐馆”专项行动的重要抓手，全面改善餐饮服务环境卫生，有效保障餐饮服务食品安全。3月11日至3月20日，组织开展“净餐馆”专项行动现场推进会暨“餐饮安心码”应用培训，促使餐饮服务单位自觉履行食品安全法律法规和操作规范的要求，增强餐饮经营者落实食品安全主体责任意识。目前已完成14000余人的培训。

突出暗访反馈问题整改。对照省、市两级督查暗访问题清单，组织做好相关问题的整改落实，目前已按要求落实整改事项36个。

（通讯员 李德斌）