我市启动拍摄《滋味昭通 昭通年夜饭》

眼下年关将至，防疫期间，我市很多在外务工人员积极响应各级党委政府“就地过年”的号召，选择不回昭通过春节。为解昭通在外务工人员的乡愁，使他们在千里之外都能感受“家乡味”，我市启动《滋味昭通 昭通年夜饭》系列短视频拍摄制作工作，以短视频的形式讲述“昭通年夜”、传播“昭通味道”。

《滋味昭通 昭通年夜饭》系列将聚焦我市本土传统菜系，确保每一道年夜菜有味道、有记忆、有乡愁。目前，《滋味昭通 昭通年夜饭》系列拍摄制作组一行8人已组建完毕并开始拍摄。首批将拍摄我市广大人民群众年夜饭较为常见和经典的菜：墩子肉、大刀圆子、天麻气锅鸡、香肠、血豆腐、酥肉粉丝汤以及少数民族菜系。

据悉，目前已拍摄制作完成的《滋味昭通 美食美景篇》共25集，在各媒体平台刊播后引起了较大反响。今年，《滋味昭通》摄制组还将拍摄《滋味昭通 景区攻略》《滋味昭通 文物》《滋味昭通 艺术》。本次拍摄制作的《滋味昭通 昭通年夜饭》系列将在春节前拍摄制作完毕，并在市内外各媒体刊播和推送。

通讯员 郭银江