永善县“三举措”推动“净餐馆”专项行动取得实效

自爱国卫生运动“7个专项行动”开展以来，永善县认真贯彻落实习近平总书记关于深入开展爱国卫生运动的重要指示精神，始终紧扣“净餐馆”专项行动目标和要求，不断强化工作措施，狠抓工作落实，确保餐饮服务环境卫生全改善，切实保障人民群众身体健康和生命安全，不断提升人民群众的获得感、幸福感、安全感。

一、强化组织领导，高位谋划推动

一是县委政府主要领导亲自安排部署“净餐馆”专项工作，建立了政府分管领导任“净餐馆”专项行动工作组长，市场监管等相关单位主要负责人任副组长，相关单位人员为成员的工作领导机制，划拨资金25万元用于开展县城区“净餐馆”专项行动，并多次亲临餐馆一线调研指导餐馆达标情况，为“净餐馆”专项行动有力、有序推进提供坚强组织保障和资金保障。二是县市场监督管理局坚持党建引领，深入学习贯彻落实习近平总书记关于新时代爱国卫生运动重要指示批示精神，成立了以局长任组长，各分管副局长为副组长，各股室、队、所为成员的永善县市场监管局爱国卫生专项行动领导小组，成立了“净餐馆”专项行动工作组，并多次召开“净餐馆”专项行动推进工作会议，研究部署并推进相关工作。

二、突出宣传发动，营造良好氛围

一是加强组织培训，自“净餐馆”专项行动开展以来，组织开展“净餐馆”专项行动业务培训会4期，培训“净餐馆”专项行动一线工作人员135人次，培训县城区中、小型餐馆、机关单位食堂和餐饮摊贩负责人1900余人次。二是制作“净餐馆”宣传标语在餐馆等场所悬挂宣传，动员临街有户外有电子显示屏的28家商户每天滚动播放专项行动宣传标语。三是采取微信群推送和监管人员上门宣讲、发放宣传单等多种形式，对“净餐馆”专项行动进行广泛宣传，大力营造“净餐馆”专项行动众参与的良好氛围。

三、强化工作措施，推动达标规范

一是将县城区内所有餐饮服务单位按街道划分为8个网格区域，由8个工作小组36人分片包到街道，确保每一家餐饮服务单位都有监管人员具体包，责任到人抓落实。二是强化示范引领，先后组织县城区中、小型餐馆、餐饮摊贩负责人200余人到规范达标的示范餐馆开展现场观摩学习，帮助餐饮经营者切实克服畏难、懈怠、观望、等待的消极思想和情绪，对照验收达标标准进行自查整改，迅速积极参与到“净餐馆”专项行动。三是将环境卫生较差和整改滞后的餐饮经营单位在电视台和微信公众号等媒体平台上进行曝光，警示和促使其他经营者“比、学、赶、超”助力餐馆“七个达标”。四是对标对表抓好省、市、县各级督查暗访反馈问题整改落实。五是严格按照“不达标就整改，不整改就停业”和“七个达标”要求加大执法检查力度。

截至目前，共出动执法检查人员2852人次，检查各类餐饮服务单位9560家次，发放“净餐馆”专项行动告知书、餐饮服务提供者分类达标标准等宣传资料3990余份，规范达标餐饮服务单位569家（中型以上餐馆达标37家，小型餐馆达标98家，餐饮类食品摊贩达标373家，学校食堂达标32家、单位食堂达标29家），达标率为100%。所有餐饮服务单位均张贴（摆放）有禁烟标识、“公勺公筷“、“文明就餐”、“光盘行动”、厉行节约制止浪费、禁食野生动物及生肉、拒绝长江野味宣传画（水牌）。各餐饮服务单位的环境卫生状况明显改善，人民群众的满意度大幅提高。

下步工作中，永善县将始终认真贯彻落实习近平总书记关于深入开展爱国卫生运动的重要指示精神，始终紧扣“净餐馆”专项行动目标和要求，常态化落实好“净餐馆”工作措施，持续巩固好现阶段取得的成果，切实做到标准不降，人员不减，队伍不散，加大监管力度，进一步督促餐饮服务经营者落实主体责任，确保全县城区所有餐饮服务单位达标规范不反弹回潮，切实保障人民群众身体健康和生命安全，不断提升人民群众的获得感、幸福感、安全感。

（后厨干净整洁）

（仓储物品摆放规范）

（就餐区干净整洁）

来源：永善市场监管局