如何正确选购冷链食品，昭通市人民政府食品安全委员会办公室发出公告

2020年下半年以来，我国多个省市，在进口冷链食品中检出新冠病毒核酸阳性样本，不正确选购、食用冷链食品有感染新冠肺炎的风险。正确选购冷链食品应做到以下几方面。

（一）选购冷链食品前先查看经营者的资质。看经销商是否持有食品经营许可证、食品经营许可证的经营范围是否包含冷链食品，冷链食品经销商所有从业人员是否持有有效健康证；若选购进口冷链食品，还要查看经销商所有从业人员是否持有每周开展核酸检测的检测报告。

（二）选购冷链食品前要查看冷链食品的来源渠道。可要求经销商出示冷链食品检验报告、购进台账、上级批发商的《食品经营许可证》和《营业执照》复印件等资质证明文件。选购进口冷链食品时还要查看被选购的进口冷链食品外包装或货柜上是否加贴了“溯源码”；若加贴了“溯源码”，可通过手机微信“扫一扫”功能，查看该进口冷链食品商品信息、进入云南的首站信息、新冠病毒核酸检测证明文件、进口商品海关证明、入境货物检验检疫证明、海关消毒证明等信息是否完整、合格。不选购未赋“溯源码”的进口冷链食品。

（三）选购冷链食品时要注意个人防护。要规范戴好口罩、手套，尽量避免用手直接触碰冷链食品，处理完冷链食品要及时洗手、消毒；食用冷链肉食要充分加热、确保烧熟煮透，不生食冷链肉食。  

昭通市人民政府食品安全委员会办公室

2021年1月11日