来看！市场监管局怎样抓冷链食品疫情防控

12月14日，昭通市市场监管局召开疫情防控工作视频会议，专题安排部署全市市场监管部门冷链食品疫情防控工作，强调突出八个重点抓好冷链食品疫情防控工作。

一是充分发挥市场监管组牵头抓总作用，继续抓好冷链食品疫情防控、农（集）贸市场疫情防控、进口冷链食品监管、进口冷链食品预防性消毒等工作。

二是进一步落实冷链食品风险排查“121”工作机制。即每月认真开展一次全覆盖监督检查，督促市场开办者、食品经营者索取海关检验检疫、新冠病毒检疫检测和预防性消毒证明；对不能提供相关证明的，依法依规停止其上市销售。每2周对进口冷链食品开展核酸检测，以集中交易市场、集中监管仓、农贸市场、超市、冷库等为重点场所，以疫情高发国家进口的冷冻肉(禽)、冷冻水产品为重点开展采样检测。每周对进口冷链食品从业人员进行抽样核酸检测，以冷藏冷冻肉类及水产加工企业、集中交易市场、超市、冷库、餐饮服务单位、冷链物流等行业从业人员为重点对象进行抽样检测。

三是联合卫健、商务等部门定期开展冷链食品风险排查，根据巡查情况风险研判，按照高、中、低风险依次联合开展冷链食品外包装、从业人员和环境的采样检测，及时发现和控制冷链食品染疫风险。

四是落实进口冷链食品集中监管机制，减小冷链食品染疫风险，严格按照《昭通市进口冷链食品集中监管仓管理规定》落实预约、申报、索证索票、信息登记、集中消杀、出库登记、信息公示等工作责任。

五是全面推广运用“云智溯”冷链食品安全信息追溯系统平台，以进口冷链食品为主，通过落实监管部门、企业、消费者在冷链食品追溯中的责任，进一步推进冷链食品可追溯体系的建设。

六是从严打击，把冷链食品监管与打击走私相结合，深入摸排隐藏在城乡结合部的冷链食品非法经营者，发现一家打击一家，发现一起惩处一起；杜绝来源不明的冷链食品上市销售。

七是加大冷链食品疫情防控宣传。充分利用广播、电视、互联网、手机新媒体等广泛开展冷链食品疫情防控宣传，向广大人民群众普及冷链食品安全风险防控知识，动员冷链食品生产经营者遵守法律法规和有关规定，主动消除和防止冷链食品疫情隐患。

八是加强应急值守，建立进、运、储、销全链条预警机制，及时发现并快速处置冷链食品疫情。