网评丨果树怎么种 ——“苹果之城”系列评论①

最近，“苹果之城”的名头在昭通落地，昭示着昭通“苹果之城”将从此名正言顺。取名只是新的开始，而不是结束，只是“进行时”，而不是“完成时”，今后还有很多具体的事儿要做。

“苹果之城”首当其冲是把苹果种好，这是第一位的。在苹果没有和城市粘连在一起时，苹果是苹果，城市是城市，苹果的口味并不会影响城市的品味，苹果的质量也不会影响到城市的品质。一旦把苹果和城市粘连在一起，那苹果和城市就“抱团发展”了，苹果产业和城市建设发展得好，就能相得益彰；发展得不好，就会两败俱伤。当然了，我们的期望是能相互促进、相得益彰。

要保证苹果的质量，首先得解决选种的问题。这个既要根据本地的自然条件，又要放眼全国来选种。选择那种最适宜本地生长，而全国又很紧俏的品种，避免同质化、形成独特的优势产品。同时，成熟期也是一个考虑因素，形成早熟、中熟、晚熟产品有机结合的“组合拳”，做到人无我有，人有我优，人优我先。其次是种哪儿的问题。这得依靠科学，遵从苹果的习性。根据气候、土壤等先天的自然条件，加上水利、交通等后天的社会条件，把苹果种植在适宜生长、容易灌溉、方便运输的地方。再次是怎么种的问题。利用理论加实践、科学加经验形成一套种植管理的“昭通标准”，这个标准需要从选种、选地块、田间管理等方面形成一个指标体系，在保留传统优秀做法的基础上，与现代先进的技术指标对接，种出香甜可口又生态健康的苹果。只有这样才能真正实现“由此苹果向彼苹果的转变”。

现在的“昭通苹果”主要是从地域概念来界定的，是指种植在昭通的苹果。而当“昭通标准”变成学界、业界公认的苹果种植标准后，“昭通苹果”就可以突破地域概念，只要使用“昭通标准”种出的苹果都可以叫“昭通苹果”，不管这个苹果是出自贵州威宁，还是出自昆明太平。就好比“耐克”“阿迪达斯”不一定都产自美国本土，而更多的是产自世界各地。如果到那时候，“昭通苹果”就不是100万亩的事儿了，“昭通苹果”也不仅仅是一种大家喜欢吃的水果，而是一种大众乐于消费的文化。

这个目标有点远大，但是，在全国苹果普遍过剩的大背景下，我们要做全国苹果“塔尖上的10%”，那就得解决标准的问题，建立、推广、普及自己的标准，才能获得在这个行业的话语权，有超强的话语权才能稳稳坐在“塔尖”上。

作者 申正勇