网评丨农家乐应突出“本土”特色

 城里人下乡图的是感受田园风光、品尝农家风味。农家乐经营者就应在“本土”特色上下功夫，才可能吸引更多的城里人前往旅游。

遗憾的是，一些农家乐经营者不懂此道，偏偏舍本求末，学着城里旅游景点的做法，追求高档次，学得了吗？这种不土不洋的农家乐只会适得其反，客人去一次就够了，还会再去吗？怎能经营得下去！

农家乐就要让顾客“乐”在一个回归自然的感觉上。首先，要以“本土”风光为“乐”。天然去雕琢，一切顺其自然，让顾客漫步在这样的环境里，才有与天地共存，融入大自然的感觉。这样的感觉才会让顾客流连忘返，去了一次还想去第二次、第三次……这就是影响力，一传十、十传百，有的还会邀约亲友一起去。其次，要以“本土”味道为“乐”。民以食为天，走到哪里都离不开一个“吃”字。吃什么、怎么吃就是学问。农家乐经营者留得住客人的胃，才留得住旅游的人，玩十天八天也不厌倦。再次，要以“本土”文化为“乐”。一方水土养一方人，一方人做一方事。农家乐经营者就要热情好客，让顾客有回家的感觉；若是只图追求暴利，一刀子把顾客宰跑掉，不会有人敢再来。特别是当地农民办农家乐，很多东西都是现成的，不要多大成本，更应懂得“山潮水潮不如人潮”的道理，学会薄利多销，以“情”暖人，才可能迎来四方客，在家里找钱，何乐不为。

如今日子好了，很多“本土”的东西就是特色，能成为很好的卖点。当地农民足不出户开办农家乐，是一个很好的发展之路。这条路不仅能照顾好妻儿老小，还能发家致富。

作者 李云飞