黄正海：不怕马蜂的人

马蜂，学名“胡蜂”，又称为“蚂蜂”或“黄蜂”。体大身长毒性也大，是除蜜蜂类及蚊类之外的能长螫刺的昆虫。马蜂雌蜂身上有一根有力的长螫针，在遇到攻击或不友善干扰时，会群起攻击，可以致人出现过敏反应和毒性反应，严重者可导致死亡。正因为如此，马蜂俗称“杀人蜂”，很多人避之而不及，可是我就见到这样一个不怕马蜂的人，不但不怕，他还依靠养殖马蜂走上了致富之路。

这个人叫黄正海，是码口镇码口社区半坡人，1985年出生，中等个子，憨厚的面容。当问他为什么想到饲养人人都怕的马蜂，他说因为他从小就喜欢吃蜂蛹，所以就想到看能不能通过人工方式繁殖马蜂取蜂蛹，就在网上去查，果然查到云南的文山有人在饲养马蜂，于是他就想去学习取经，可是家人并不支持，都说马蜂都是有毒的，风险那么大你养它做什么，要赚钱可以想别的门路，可是黄正海还是想要去做饲养马蜂，2017年3月就带上家里仅有的两千多块钱，踏上去文山的路，因为带的钱不多，去考察了觉得可行之后，黄正海就将身上的钱留够路费后，用1200元钱买了60只蜂王就带回家来开始饲养，因为没有系统的学习过饲养技术，这次的60只蜂王全部养死了，黄正海不甘心想要再去文山学习，家人这次说什么都不同意了，说你的先的钱都打了水漂，还去学啥子呀，万一再投资一些不成功的话，你借的账可就是负债了。

黄正海耐心的说服家人，又借了2万元钱，在2017年5月再次去到文山，耐心的学习了半个月，从如何选用培育蜂王及小蜂巢的材料，到制作培育小蜂巢的工具盒子，再到如何培育蜂王以及如何将小蜂巢挂在树上或者屋檐下的操作规程和技术规范，因为有了前次失败的教训，这次黄正海学得很认真，因为他知道，听到的每一个知识点都是前人总结出来的宝贵经验，有些还是前人用失败的教训取得的经验。  

这次学习花费学费9000元，学完后花3000多元买回来一个制作前期培育小蜂巢用的机器，再将剩下的钱购回来28只蜂王。回来后黄正海小心饲养，按照老师教的步骤认真的实施，但是因为在饲养过程中饲喂了蜂蜜和活蜜蜂，导致蜂王的体力补充的不够，买回来的28只蜂王只养活了4只，2017年，黄正海就将这4只全部饲养了作为种蜂，没有取蜂蛹，到2019年饲养马蜂获得收益3万多元，2020年估计有10万元左右。

黄正海告诉我们，饲养马蜂也不是一个简单的过程，首先对培育场地的温度和湿度都有要求，温度要在25摄氏度最为合适，湿度要40-50%最为适宜。一个蜂王装进饲养盒子40多天才能培育成小蜂巢，这期间要给蜂王饲喂蜂蜜、活蜜蜂和蝗虫，蜂王有了好的体力才能产卵孵化工蜂，然后蜂巢才能养大，到40多天后将小蜂巢取出来，移到山间树上或者屋檐下，移出去的蜂巢里就可以让它自然的生长了，马蜂吃昆虫尸体，也很喜欢甜食。花草树木为马蜂提供了丰富的昆虫和蜜源等食物。小蜂巢在需要在树上或者屋檐下自行采食长大，通常3个多月就可以采收了，要蜂蛹饱满的最好时期是4到5个月是最好的时期。

   据了解，蜂蛹营养丰富，风味香酥嫩脆，是真正的纯天然美味食品，也是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食物。蜂蛹的营养价值不低于花粉，尤其是维生素A的含量大大超过牛肉，蛋白质仅次于鱼干油，而维生素D则超过鱼干油10倍，被誉为“天上人参”，是一种纯天然的高级营养品。另外蜂蛹富含数十种对人体有益的酶。蜂蛹的吃法很多，有蜂蛹煎蛋、姜葱炒蜂蛹、椒盐蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、油炸蜂蛹、香辣蜂蛹、蜂蛹上玉树、松籽炒蜂蛹、甘蓝椒盐蜂蛹盏、蜂蛹花仁羹、咸酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等。

说起马蜂会攻击人，黄正海告诉我们：马蜂通常用浸软的似纸浆般的木浆造巢，食取动物性或植物性食物，马蜂的生活习性各异，它们根据自身对通风、光照、透气的不同要求，有时候还会自动迁移，今年挂的有一个蜂巢，就在挂上树后不久就搬家到另外一个树枝上去了，并且通常马蜂一般不会主动攻击人,与人为敌,大都是感觉到自身生存受到威胁,是一种自我保护的行为。

说起他养的马蜂，黄正海如数家珍：“我现在养了四个品种的马蜂，有葫芦蜂（又叫黄角）、七里蜂（又名杀人蜂）、红娘和黑盾，以后还会陆续增加别的品种。”说起未来的规划，黄正海说因为在摸索前进中，对前期培育厂房的保暖措施没有做好，导致在今年春天遭遇的“倒春寒”中，损失了几百个没有培育成功的小蜂巢，成功率仅达到30%。今年到目前为止，移挂出去50多个小蜂巢，有6个还在培育中，挂出去的有些都陆续可以采摘了，这个采摘过程和传统的摘自生马蜂蜂巢不一样，不是一次性摘取，而是分批采摘，到秋末快要越冬时才将蜂巢收集回去，活马蜂取后泡成马蜂酒，蜂王留下准备明年的饲养。明年准备在培育厂房上加以改进，引进更多的品种，扩大规模，多饲养种蜂，并向周围农户提供种蜂外卖和饲养技术的推广，以后蜂毒的采集，这些都将是黄正海准备在明年的努力中实现的。

看到黄正海一脸的憧憬，我们不禁也在想象着他的饲养场地扩大生产以后的美好场景，是啊，成功从来都是属于坚持的人，为了早日走上致富路，黄正海尝试过养鸡和养鱼等项目，最后他选择了养殖马蜂，并且取得了初步的成功，这是多么不容易的事情，并且他还在个人致富的同时想到带动更多的人和他一起致富，这点尤为可贵。

（通讯员 周菊）