产业扶贫在昭通④丨昭通“新农人”的那些“金字招牌”

读新闻 2020-07-11 00:37 来源：昭通新闻网

近年来，昭通在推动“三品一标”认证工作中做了很多工作，从2003年开始启动认证工作以来，全市累计认证511个产品，其中无公害251个、绿色174个、有机79个、地理标志产品7个。特别是2018年以后，我市“三品一标”认证发展迅速，每年以80个以上的速度递增“。三品一标”认证工作在提高企业及农产品的知名度的同时，农产品价格及质量安全水平明显提升。

一个绿色食品认证

让刹水坝117户果农年增收240万元

近日，记者走进桧溪镇源胜村刹水坝村民小组脐橙种植区看到，家家户户白墙青瓦、小楼林立，道路两旁，脐橙树管理精细、绿意盎然，脐橙树上，乒乓球大小的脐橙挂满枝头。来到“永善县桧江脐橙种植专业合作社”理事长鲜昌才家，院坝敞亮、窗明几净，俨然是一个金沙江畔的富庶人家。

永善县桧溪镇属于典型的山区农业镇，地处金沙江边河谷地带，境内山高坡陡、沟壑纵横，土地资源少，立体气候明显。

由于土壤、气候等条件适宜，刹水坝群众有种植柑橘的传统，但是红橘品种老化快，口感较酸，市场价值不高。

2002 年，鲜昌才积极响应镇农技站的号召，试种脐橙。把自家4亩多红橘全部嫁接成脐橙，到 2004 年卖脐橙的收入达到了4万元，这让他尝到了甜头。

2012年，在农业部门的倡导下，村里开始试种品质更好的纽荷尔脐橙，价值更高、效益更好，鲜昌才再次把种植面积扩展到了十二三亩。到丰产期后，产值达到十七八万元。

鲜昌才平时销售脐橙无外乎两种形式，到集市上零卖或是等待四川客商到果园来收购，客商到果园的收购价为七八元一公斤。

在与各地客商的交往中，鲜昌才了解到，各地客商有品牌、有销路，脐橙只要用他们的品牌来销售，价格就能达11元左右1公斤。他是一个善于琢磨的人，因此，他经常在想，中间商赚的这部分钱，能不能由我们自己来赚呢？

于是，他让在四川成都打工的儿子到超市、商场打听，自家有优质脐橙，能不能直接拿到超市、商场去卖？经过多方打听后，儿子回复他说，要是没有“三品一标”，就是送给他们，他们也不敢卖。

这样的结果让鲜昌才触动很深，好的东西还要得到认证，才能卖上好价钱。他想起到农业部门参加培训的时候，培训老师经常建议他们做农产品品质认证、打造自己的品牌，原来是有道理的。

鲜昌才通过向经常来培训技术的永善县农产品质量安全中心工作人员贺际跃打听，搞懂了申报“三品一标”的要件、步骤等。2017 年11月，鲜昌才带头发动群众成立农民专业合作社，为申请认证绿色食品做准备。

鲜昌才是老党员，任村民小组长已有20多年，虽然在刹水坝有很好的群众基础，但由于村民对成立合作社信心不足，合作社建立之初，尽管他极力劝说，仍只有4户村民愿意加入合作社。

群众只要自己认识到品牌的重要性，他们的推动力量是不可小觑的，贺际跃对此深有感受。

2018年，取土取水经过检测、包装设计、准备材料都很顺利。其间，农业部门经常不定期来检测环境质量，对生产周期中使用的化肥、农药等进行指导。产品上市后，又积极组织取材送检。2019年8月，合作社顺利获得刹水坝脐橙产区“绿色食品”认证。

因为有了“绿色食品”证书，2019年11月刹水坝脐橙取得参加郑州“绿博会”的资质。很多客商通过现场品尝、索要资料等方式，得到了永善县桧江脐橙种植专业合作社的信息。参加“绿博会”后，销售商很快联系上了鲜昌才，双方议定以9.2元每公斤的价格供货10多吨。

鲜昌才给记者算了一下，这个售价跟市场上的最高价格差不多，保守估计当年自家脐橙能多增收2万元。

鲜昌才和 4 位股东的脐橙卖出空前高价的信息激励了村里的其他果农，村里立刻有 112 户果农主动加入了鲜昌才的合作社。鲜昌才保守估计，有了“绿色食品”这张王牌，村里这1千多亩脐橙今年能增收240万元。

一个地理标志认证

让永善花椒种植面积增加3倍

永善县境内的金沙江沿岸，日照、气温、雨量、土壤条件都特别适宜青花椒生长。所以，永善县的溪洛渡、黄华、团结、桧溪、青胜、务基、码口、大兴、莲峰等乡（镇），历史上就是国内花椒的重点产区。

2010年，永善的花椒种植面积已达16万亩。为打造花椒产业，永善县由县农业局请示，县政府指定县农产品质量安全中心为申报主体，开始申报“溪洛渡花椒”地理标志保护农产品。

经过搜集整理资料、大面积多点采集样品等，2010年夏天，永善县农产品质量安全中心成功申请到“溪洛渡花椒”地理标志保护农产品。

永善县惠农宝种植专业合作社是“溪洛渡花椒”地理标志保护农产品用标企业之一。惠农宝种植专业合作社位于“香料之乡”黄华镇，成立于2014年7月，合作社成员有83户208人。在永善县农产品质量安全中心多次考察，并进行用肥、用药技术指导后，目前，合作社花椒基地共730亩达到用标要求，并于2016年4月与合作社签订了用标协议。

据永善县惠农宝种植专业合作社法人罗毅介绍，由于国家地理标志产品申报主体是政府部门，申请过程更严谨，市场更认可。企业使用地理标志以后，在同类同质产品中，拥有更多话语权，在市场上也有了更好的信誉度和知名度。以2019年为例，永善县惠农宝种植专业合作社销售额突破了300万元，产品通过线上线下方式，远销重庆、武汉、郑州、北京等城市。带动合作社农户实现亩均增收400－600元。

罗毅表示，现在企业产品比较单一，今后将着力满足客户需求，推出更多产品。

在永善县，像惠农宝种植专业合作社这样受益“溪洛渡花椒”地理标志保护农产品品牌的群体很多。有了这张“王牌”，永善县迅速发展花椒产业，花椒种植面积从2010年申报之初的16万亩，扩大到了2014年的27.7万亩。到2019年，永善花椒总面积已达34万亩，总产量8400吨，产值达8.4亿元。如今，全县在工商部门登记注册且正常营运的花椒销售专业合作社有6个，已成功发展花椒类专业合作社11个。永善县正以优质高效为目标，打造优质花椒产业基地，在全覆盖管护好34万亩花椒园的基础上，提出抓好低效老椒林改造提升，确保全县花椒高产稳产。按照永善县的发展目标，到2030年，全县要实现青花椒产值12亿元以上，综合产值达到15亿元以上。

在实施乡村振兴的大背景下，一个个无公害农产品、绿色食品、有机农产品、地理标志认证品牌的取得，推进了农业标准化生产的进程，增强了农产品市场竞争力，促进了农民增收和农业增效，真正为昭通“新农人”送上了一个个增收致富的“金字招牌”。

（昭通日报全媒体记者易盛芳/文聂孝美/图）

对话④·昭通市农产品质量安全中心副主任龚声：

“三品一标”认证实现农产品“优质优价”

昭通日报全媒体记者刘静涛

“三品一标”是农业发展进入新阶段的战略选择，是传统农业向现代农业转变的重要标志。那么，昭通“三品一标”农产品认证工作经历了些什么？现在的规模和效果如何？认证工作中有些什么困难和问题？今后的工作思路是什么？带着这些问题，昭通日报社记者最近采访了昭通市农产品质量安全中心副主任龚声信。

记者：“三品一标”认证指什么？

龚声信：所谓“三品一标”认证，包括无公害农产品、绿色食品、有机农产品、农产品地理标志产品认证。“三品一标”是国家主导认可的公共品牌。

记者：“三品一标”认证产生背景是什么？

龚声信：无公害农产品是在适应“入世”和保障公众食品安全的大背景下推出的；绿色食品是在发展高产优质高效农业大背景下推动起来的；而有机食品又是国际有机农业宣传和辐射带动的结果。农产品地理标志则是借鉴欧洲发达国家的经验，为推进地域特色优势农产品产业发展的重要措施。

记者：我市“三品一标”农产品认证工作开展情况如何？

龚声信：我市的认证工作发展分三个阶段，第一个阶段为 2003 年至 2009 年，属缓慢推进期。以昭通兴农农产品有限责任公司的“昭锦苹果”获昭通市首个无公害认证，彝良的白云豆获首个有机产品认证，大关的茶叶获首个绿色食品认证为标志。这期间全市累计认证“三品一标”农产品15个,其中无公害10个，绿色5个；第二个阶段为2010年至2017年，为较快发展阶段。以2009年成立昭通市农产品质量安全中心，负责全市的认证、农环和检测工作为标志。这期间全市累计认证“三品一标”产品268个,其中无公害188个，绿色64个，有机11个、地标产品5个；第三阶段为2018年以后，属快速推进期，每年以80个以上的速度递增。2018年以来全市累计认证“三品一标”产品228个,其中无公害53个，绿色105个，有机68个，地标产品两个。

记者：做这些工作对于促进昭通农业产业发展起到了哪些作用？

龚声信：认证工作起到了三个方面的作用：一是提高了企业及产品的知名度，昭通兴农农产品有限责任公司、鲁甸浩丰苹果专业合作社等企业，通过产品认证宣传，其产品得到消费者的青睐；二是产品价格提升明显。做得较好的企业，产品销售价较同类同等级产品提高20%以上；三是提升了农产品质量安全水平。通过对“三品一标”农产品的宣传推介，生产者、消费者的安全生产、安全消费意识明显增强。

记者：具体工作中有些什么困难和存在问题呢？

龚声信：一是优质优价的市场氛围尚未形成，既影响企业新认证的积极性，又造成认证企业的退出。二是我市农业产业组织化水平普遍偏低，注册登记从事农业产业的企业（合作社或家庭农场）少，符合申报条件的主体更少，对认证工作形成了严重制约；三是农业企业小和弱，一方面造成企业目光短视，更关注近期而不注重长远，另一方面即使有一定的品牌意识，但受制于实力限制，企业仍是瞻前顾后，不愿认证。

记者：这些困境如何才能破解？

龚声信：要摸清我市现有农业生产企业家底、挖掘现有潜力、努力推进“三品一标”品牌认证工作。要提升品牌效益和影响力，就必须加大认证产品宣传推介力度，支持建立认证产品专销市场或专店，搭建消费者实体店体验平台。同时，利用绿博会、有机博览会、农产品地理标志产品展会机遇，宣传展示“三品一标”产品。在质量方面，要严格认证质量和认证企业监管，为市场提供合格、优质、放心的认证产品，提振消费信心。对于相关认证企业，应该采取实施认证奖补，从而减轻企业认证负担。抓好农村生产经营人才培养，提高农业产业组织化水平，抓好生产基地选择、认证等指导服务，切实提升认证监管水平和能力。

产业观察系列评论④：

品牌意识是现代农民的一次觉醒

昭通日报全媒体记者汪舒

5月8日，立夏过后的金沙江畔生机盎然。

永善县桧溪镇强胜村车罗自然村，民舍、稻田、猕猴桃勾勒出一幅美丽的田园画。猕猴桃架下，欢歌笑语一片。年长的村民说，像去年一样的价格，今年采摘出售，收入不低于3万元，过两年进入丰产期，起码也有10万元，到那时，外出打工的儿子、儿媳都会回来种葡萄了；年轻的村民说，要想办法学会直播销售，这样价格会卖得高。

这片小小的土地上，两年前种下的葡萄给村民们带来的期望，谁也没有想到。车罗自然村的几十户村民，因为在土地上改种葡萄，明显感受到土地的魅力，土地能带来收入的变化，也能带来观念的更新。

桧溪镇位于永善县东北部，坐落金沙江边，境内分为江边河谷地区和二半山区，从金沙江江岸到山区，海拔从348米抬高到2010米，立体气候条件让桧溪镇海拔 1200 米以下区域，葡萄、油桃、枇杷、脐橙等水果一年四季不间断上市，这成为桧溪镇发展特色农业的基础。茅草坪的村民就在这样的背景下种下了葡萄，并尝到了特色种植的甜头。

在永善县中部的溪洛渡镇双凤村，村民张长福尝到的却是另外一种甜头——销售的甜头。2017 年，张长福成立了永善县兴乐种植合作社，5名理事均为建档立卡贫困户。2019年，永善县兴乐种植合作社申请了360亩、450吨枇杷绿色食品认证，把枇杷装进盒子里在网络销售，不仅销量高，价格也高了。

申请“三品”认证，设计精致包装，让特色农产品有品质和品牌的效应，从而获得市场青睐。有了这样的思考，截至2019年底，永善县共计完成“三品一标”认证企业16家，认证产品29个，农产品地理标志认证企业3家、产品3个；绿色食品认证企业7家、产品11个；无公害农产品认证企业6家、产品15个。

数据呈现出的是品牌意识的觉醒。

在“高原特色农业”这一概念下，需要植入的是农产品品质和品牌意识。复原近些年来农产品的生产销售情况，一些卖不出去的农产品，除去品质的原因，绝大多数没有品牌。当然，在过去较长一段时间，农民受制于知识不足、信息和资源缺乏，农产品只处在销售原材料的阶段，农业效益发挥不出来；农业生产企业普遍存在品牌意识不强的现象，认为品牌名称、商标、logo等只是一种形式。凡此种种，传统农业向现代农业转型走了过一段漫长的路。

市场需要品牌来讲故事。在一个品牌化、包装化的时代，消费者会注意包装和品牌，农产品也概莫能外。所以，树立品牌对于一个农业企业来说，至关重要。

从强胜村到双凤村，农民和农业企业对品质和品牌的认知，让我们想起“觉醒”一词，而这个词汇来自一个地方探索特色农业现代化的道路上。