昭阳区凤凰社区一农户成功培育黑皮鸡枞菌

长在深山老林中的黑皮鸡城从菌在昭阳区永丰镇青草坪甘冲子人工试种成功，并开始上市，6 月 24 日，笔者来到孵化基地，在棚室内见到了这种珍稀菌类，在覆盖着黑色遮阳网的大棚内，黑黑的嫩菇苗正在顽强地破土而出，菌菇种植户高兴敏告诉笔者，菌苗从山东来时是用塑料袋包裹，到本地后他们把菌苗摆在事先培养好的环境中，然后通过水帘和排风设施帮助控制棚室内的温度和湿度，以保证较高的成活率。据介绍，黑皮鸡城从菌要求培养环境温度 25—28℃，空气相对湿度68%—80%，每个星期浇水1次。一袋菌包需菌丝长满 30—45 天达到生理成熟，即可种入土，待成熟后，工作人员每天采摘3次，可收成5—6个月，亩产可达0.9—1万公斤。品相好的菌每公斤批发价能达到120—140元，口感好，味道鲜美，炖鸡、炖肉、炸鸡城从菌油等，有多种吃法。

高兴敏表示，黑皮鸡城从菌市场好，即采即卖，可以减少烘干工序的成本，资金回笼极快，这对于资金短缺的贫困户来说无疑是一个好选择，接下来会有意识地引导贫困农户进行试种。