又是一年粽飘香——端午节前市场见闻

虽然距离端午节还有几天，昭通中心城市的各大超市、农贸市场早已“粽味飘香”。近日，记者来到凤霞路农贸市场，每隔几家摊位就能看到糯米、粽叶、蜜枣，还有不少摊位出售已经包好的粽子。

在一家叫“彝良十五年老店”门口，粽子摆得满满当当。这个店的老板叫王琴，她主要经营火腿和粽子，端午节临近，她售卖的粽子有大枣、花生、火腿等口味。王琴家的粽叶主要从大关县进货，非常新鲜，现包现卖。火腿是自家店里经营的，其余材料都是从超市采购。她家的粽子在端午节前能卖 100 多公斤，端午节那几天能卖四五百公斤，平常来的也都是熟客，也有的顾客现吃现买。王琴说：“今年糯米价格和去年相比涨了，所以粽子的价格也比往年涨了点。”

相比王琴家售卖的粽子，昭通中心城市各大超市售卖的粽子口味则更为齐全。随着端午节的临近 ，各大超市纷纷设立了粽子专区，肉粽、蛋黄粽、蜜枣粽、红豆粽…… 各种口味应有尽有 ，亲 民 的独 立 小 包 装 平 均 每 个 粽 子 售 价6—10 元不等。同时，各大超市还推出了形式多样的粽子促销活动 ，让 利 于 民 。 昭通日报全媒体记 者 在 昭 通 大 润发 超 市 看 到 ，超 市 内 的 粽 子 包 装品 牌种类齐全 ，可 以 满 足 不 同 顾客 的 需 求 ，今 年 超 市 的 货 架 上 还推出了“清真粽子”专区。店长助理王富强介绍，节日期间，超市内也 会 推 出 一 些 特 价 活 动 ，满 足 各方顾客的购买需求。

在超市内还有一个展台是开放厨房，这个小型厨房吸引住了昭通日报全媒体记者，这是超市与经销商合作打造的一个亮化厨房，厨房可以让顾客体验包粽子，顾客在逛超市中也能感受到包粽子的快乐。展台负责人黎应东说：“柜台上每天的粽子基本上都是卖多少做多少，保证粽子新鲜，让顾客放心购买。”

除了传统购物渠道，网络上销售的粽子口味就比较多样化，有紫米紫薯味、香糯白糖味、玫瑰豆沙味和蜜汁红枣味，还有满足少部分人 口 味 的 叉 烧 粽 、咸 鸭 蛋 粽 等 口味 。 各 大 粽 子 品 牌 优 惠 力 度 空前 ，市 民 购 买 量 也 大 幅 提 升 。 快递员孟良表示，大概半个月前，市民 就 开 始 陆 续 购 买 各 种 粽 子 ，往年 临 近 端 午 节 ，他 平 均 每 天 要 送出上百单粽子。不管是小商户还是 大 超 市 ，在 昭 通 城 销 量 最佳的还是原味的粽子。

粽子飘香迎端午，碧艾香蒲处处忙。一样的粽香，不一样的味道；一样的端午，不一样的心情。随着广大消费者生活水平的提升，对商家要求提高，激发出了商家不同的销售模式，在满足消费者的不同需求的同时也提高了自身的销量。广大消费者有了很多体验，有助于传统文化的传承。

（昭通日报全媒体记者 莫 娟  实习生  余友娅  马路革  李星  缪春）