致昭通餐饮服务提供者及广大消费者的倡议书！

根据当前新冠肺炎疫情防控工作相关要求，为有效保障广大人民群众生活需求，在做好个人防护、场所消杀等疫情防控措施基础上，全市将全面开放餐饮服务经营活动。为防患于未然，尽量避免疫情通过餐饮环节传播的风险，保障餐饮服务业复工营业安全有序，确保人民群众的身体健康和生命安全，昭通市市场监督管理局倡议如下：

一、增强防控主体责任意识

餐饮服务单位要提高疫情防控意识，严格落实“谁经营、谁防控、谁负责”的主体责任，按要求做好个人防护、消杀通风、垃圾清运、防控物资储备等措施。发现异常情况要及时处置和报告，确保安全经营。

二、严格餐饮服务场所消毒工作

复工营业前要对营业场所、设施设备、餐用具等进行彻底的清洗消毒，每天对就餐场地、人员通道、电梯间等场所进行消毒保洁。保持营业场所通风系统正常运转，定期进行过滤消毒，每餐餐具、加工用具必须经充分消毒后方可使用。

三、加强从业人员健康管理

强化人员返岗管理，准确掌握员工出行动态和健康状况并建立信息档案。从业人员严格落实晨、午检体温检测和健康状况排查，坚持从业人员配戴口罩上岗、严格个人消毒。对存在咳嗽、发热、乏力等症状的员工，及时按规定处理。

四、严格把关人员进出情况

对餐饮消费者采取“抗疫情码+佩戴口罩+测量体温”合格进店。餐饮单位要在就餐场所出入口显著位置张贴“云南抗疫情”出、入场所二维码，并安排专人监督出入人员佩戴口罩、扫二维码、体温检测情况，体温超过37.3摄氏度或者有咳嗽、呼吸道症状的，不得进店就餐。

五、强化对消费者引导

全市疫情响应解除前，暂不得提供引起人员聚集的生日宴、同学宴、红白事等群体性聚餐服务（包含农村自办宴席）。鼓励采取提前预约等方法，引导顾客分时、分批、错峰进店就餐。倡议采取打包外带或者网络订餐，实施无接触外卖配送；采取保持相对安全距离、隔座就餐、分餐等方式就餐；倡导使用公筷、公勺，培养和形成文明良好的就餐习惯。

六、严控进店人数

营业期间严控进店人数，避免人群聚集，确保顾客就餐安全：中型（含中型）以上餐馆上座率不得超过用餐总座位数的1/2；小型餐馆、小吃店、饮品店、快餐店全面放开；每位餐座之间间隔距离不小于1米。

七、强化网络外卖管理

加强送餐人员管理，坚持每日测量体温，全程配戴口罩，保持个人卫生，订餐要一餐一封签，防止取、送餐过程中食品受到污染；提倡外卖安心卡制度，把食品加工厨师、打包员、配送员的姓名、身体状况等以卡片的方式告知消费者。

八、加强宣传和巡查力度

在疫情防控期间，全市市场监管部门要加大对辖区内餐饮服务经营者的监督检查，督促餐饮经营者落实个人防护、场所消毒等防控措施；倡导餐饮服务经营者利用广播、电子显示屏、粘贴宣传标语等方式，持续宣传新冠肺炎疫情防控知识，宣传疫情防控措施和普及卫生知识，不断提升消费者的防控意识。

全市餐饮服务经营者，广大消费者朋友们，放开餐饮服务经营活动并不代表疫情传播的风险全部消除，疫情防控工作仍然具有一定风险隐患，我们一定要提高警惕，再接再厉，不断强化防控意识和消费意识。同时，要按照各县（市、区）疫情防控指挥部的具体要求抓好落实，做到疫情防控与经济社会发展两不误，全力配合全国人民打赢疫情防控这场总体战、阻击战！

来源：昭通市场监管局