昭通3地餐饮恢复营业，但是有要求！

镇雄县新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部

关于恢复餐饮单位正常经营活动的通告

         为保障广大群众正常生产生活需求，结合当前疫情防控形势，经县新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部研究，决定恢复我县餐饮单位（含夜宵）正常经营活动。现将有关事项通告如下：

一、餐饮单位在恢复营业前，要与市场监管部门或属地乡镇签订《疫情防控承诺书》，组织从业人员开展健康体检、填写《个人健康申报表》，在出入口醒目位置张贴“云南抗疫情”入、出二维码，做好经营场所的卫生清洁等防控工作后方可恢复营业。

二、各餐饮单位要加强疫情防控知识培训，从业人员每日上岗前进行体温检测，工作期间必须着工作衣帽、佩戴口罩。若员工出现发热、咳嗽或呼吸道症状的，要立即送发热门诊就诊，未恢复健康前不得上岗。

三、各餐饮单位恢复正常经营活动后，倡导采取提前预约、网上定餐等方式，引导顾客分时、分批、错峰进店就餐。中型（含中型）以上餐馆（中型餐馆：就餐座位数在75～250座的餐馆）上座率不得超过用餐总座位数的1/2；小型餐馆、小吃店、饮品店、快餐店全面放开。就餐时人员不得扎堆、聚集，相互之间距离不得小于1米。继续暂停一切群体性聚餐活动（包含农村自办宴席）。

四、各餐饮单位要严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》及时对餐饮具进行清洗消毒，并存放于密闭的保洁设施内；要严格落实餐饮单位食品原材料采购索证索票制度，确保有完整的进货验收台账、供货方资质、检验（检疫）报告等；禁止采购、经营野生动物及其制品；禁止在经营场所内圈养和宰杀活禽。

五、所有进店人员必须扫“云南抗疫情”二维码进、出，未戴口罩者一律不得进入店内。

本通告自2020年3月15日零时起执行。   

关于餐饮行业有序恢复正常营业的通告

根据我市疫情防控实际，经水富市新冠肺炎疫情防控指挥部研究同意，从即日（3月15日）起，全市餐饮行业有序有条件恢复正常营业。现将有关事项通告如下：

恢复营业经营主体要求：全市具有合法经营资格的餐饮服务经营单位在严格落实疫情防控措施前提下，经市场监管部门现场核查后有序恢复正常营业，但在疫情解除前，限制集体性聚餐、承办宴席（含农村自办群体性宴席）。

恢复营业经营场所要求：

一、经营场所入口须设置疫情防控提示，安排专人值守并对进入人员测量体温、督促扫码验码（“云南抗疫情”“云南健康码”“疫情防控行程卡”），及时报告红、黄码人员及2月25日以来有境外旅居史人员，未佩戴口罩或体温异常者（37.3℃及以上）禁止进入。

二、经营场所不得开放中央空调，须按要求做好通风、适度消毒等防控工作；建立疫情防控工作和员工疫情防控管理台账。

三、从业人员上岗工作必须佩戴口罩，持有效健康证明和疫情防控健康卡。

四、要严格按照分级防控要求，落实堂食管控措施。大厅餐桌摆放减半，每桌顾客减半隔座就餐；单独房间就餐人数上限减半，总数不超过10人；快餐店、小吃店、早点店等小型餐馆采用“一人一桌”“同向入座”方式用餐。对没有窗户、空气对流不畅的密闭性包间，禁止投入使用。

五、提倡采用分餐制、自助餐；堂食共餐应采用公筷、公勺；提倡电话订餐、网络订餐，鼓励提供线上供餐和无接触配送等服务。

六、要确保食品安全，不出售过期、霉变食品，严禁经营野生动物及其制品。

市市场监督管理局会同相关单位加强对餐饮行业的监督、管理和指导，对擅自复产复业和违反以上规定的餐饮店，依法依规严肃处理。