脱贫攻坚进行时｜梅春：打造昭通天麻品牌　确保全产业链稳固

记者：从永善县莲峰镇六井村天麻种植的成功经验，如何看待昭通天麻产业的发展？

梅春：永善是昭通天麻种植的重要区域之一，永善莲峰天麻的成功种植，主要有两个方面的原因：一是种质资源保护完好，麻种资源没受到破坏；二是采用先进的高效栽培种植法，提高“两菌”利用率，所以产量及天麻品质都非常好。针对这两个关键问题，目前，昭通市在彝良县划定了5000亩、在永善县划定了1000亩天麻种质资源保护区，主要保护天麻麻种和“两菌”种质资源，确保昭通天麻品质。

记者：如何破解全市天麻“两菌一种”困局？

梅春：产业的“道地性”是产业发展的重中之中。2018年至2019年昭通天麻产业“以品质提升为核心，以品牌推荐为重点”。目前，昭通天麻种植面积共8万亩，约需要“两菌”3000万瓶。为了保持昭通天麻产业在全国最核心的地位，必须在麻种和“两菌”上下功夫。“两菌一种”是决定天麻种植成功与否的决定性因素。2018年，市委、市政府引进了昆明星耀集团，并在彝良县小草坝镇成立了彝良茂丰天麻产业开发有限公司，投资建设良种扩繁厂和年生产能力2000万瓶以上的标准化规模“两菌”厂、打造100亩昭通天麻本地良种培育基地、1000亩商品麻标准种植示范基地。目前，该公司已建成投产，今年可生产“两菌”200万瓶。2020年，昆明星耀集团将在永善成立一个“两菌”厂，年生产“两菌”也可达500万瓶。同时，再引入一家“两菌”生产企业达到年生产1000万瓶，彻底打破昭通天麻“两菌一种”瓶颈。

记者：在发展天麻精深加工，提升产品附加值上，有些什么尝试？

梅春：针对天麻深加工产品附加值不高、带动群众效益不明显等问题。2020年，昭通天麻产业将以深加工建设为突破提升天麻品质。一是走日化品方向，目前已成功生产天麻牙膏、天麻素牙膏、天麻多糖牙膏、昭通天麻漱口水及牙齿去渍液等多种产品，目前产品已线上线下销售至全国24省，并出口韩国、越南、泰国、迪拜等地；二是在药品生产研发上再下功夫，目前已和澳门一家公司在谈合作；三是利用天麻进入食药同源目录契机，大力扶持昭通天麻食品开发，2020年将推进大量深加工产品的上市销售。

记者：对保护昭通天麻区域品牌，有什么思考？

梅春：目前，昭通天麻品牌使用效果不太理想，主要是市场不规范。2020年6月至7月，将力争做好昭通天麻可追溯体系建设，确保产品的来源可查、去向可知。通过强化措施，不断提高昭通天麻品牌效应。一是搭建快速检测平台，定期或不定期对天麻市场进行抽查、检测，对不符合销售的企业进行曝光；二是加大宣传力度，从种植、生产、研发再到销售，全产业链进行宣传推介，让更多的人知道昭通天麻品牌。

记者：面对当前的林业政策，如何保证天麻产业的可持续性发展？

梅春：天麻是昭通六大特色产业之一，生态保护显得尤为重要，在生态保护方面有两方面的做法：一是加大菌材种植力度，按照种植一亩天麻就种植4亩林地比例种植。二是全力加大菌材木替代产品的研究。目前，昭通市天麻研究院与国家菌草中心合作研究的菌草替代技术已取得实质性成效，正处于实验阶段。