石磨声声

石磨声声，碾响大山人家的日日夜夜，从农家拉扯出一串串美丽的故事。石磨声声，吟唱出乡民们世世代代的几多辛酸、几多无奈、几多欢乐。岁月苍茫，时光悠悠，锃亮的犁铧和古朴的石磨，交替耕耘着大山里的艰辛，大山里的荒芜。

故乡就在盐津县牛寨乡山峦中。记得儿时，这儿水枯地薄，无法垦田种植水稻，乡民们只能种植包谷，包谷饭便顺理成章地成为当地农民的主食。乡民们以缱绻情怀年年安守着久远的原始农耕，辛勤地梳理着包谷的发芽、长茎、抽天花、蔫须、成熟，没有情趣来消受斜风细雨的抚摸，也没有情趣来感悟草长莺飞的舒畅，但他们却十分偏爱秋天金灿灿的硕果累累。

还依稀记得20世纪70年代初，乡亲们常用的石质器物是石磨、石碓、石条子、石火炉等。老家的石磨是进入我记忆中较早的事物，较大的石磨磨干物，较小的石磨磨湿物。石磨上下两扇，外观呈圆柱形，上扇顶端漏斗形，是添加待磨食物用的，漏斗底凿一孔通到下扇，上扇横向凿一个通眼，嵌入木头做成横杠，横杠两端各凿两个竖直的眼，中间凿一孔是穿上下扇的磨芯（轴心）用的。两端的孔眼挂木担钩用的。上下扇横切面接触处是用扁錾錾出的规则的齿路，上下扇齿路方向相反，食物主要是由这些齿路通过人力按顺时针方向推拉咬碎磨细的。

那年月，乡民们把稻谷肩挑背扛回来之后，连谷壳一道放入石磨中磨细做饭吃。拉磨一般在天黑之后的煤油灯下进行，能听到拉磨的声音人们心里乐滋滋的。石磨几乎每家每户都有两副，较大石磨，磨干物如包谷之类；较小石磨，磨湿物如豆浆、粑粑之类。粮食富足，石磨就用得多，磨损就快，一年就得修凿一两次。推磨一般在忙完坡上的农活的入夜时分进行。推包谷面时，少添点包谷进磨芯，面粉就推得细，推完还要用筛子筛，粗糙的糠皮做牲口饲料。推磨是一件非常艰辛劳累的活计，力气小了是根本推不动的，推累了那磨的转数就会自然慢下来。记忆中，我家推磨推得最多的是我那苦难一生的娘亲。几乎每晚都要推5公斤包谷，直推得精疲力竭，磨子也转得有气无力的。石磨声声，声声敲打着母亲那些沉重的夜晚。声声石磨，一圈又一圈磨合着山村多少艰难困苦的日子。

石磨上下扇齿轮的方向是相反的，那些齿轮分隔成规则而均匀的三角形，上下扇正中间凿了孔用硬木棍把上下扇串起来，比较固定，那样就能更好地磨碎食物。石磨经常使用容易损坏，修石磨的工程倒也不很复杂,把上扇抬下来放在两条板凳上，下扇是已经嵌在磨盘里了的，就在磨盘里也能修錾。錾修只是在原来齿轮的基础上，把錾子槽痕錾修深一些，使齿轮更锋利，錾修的齿痕高低深浅必须均匀，那样才不会跳磨，反之推起来就会发出“嘣嘣嘣”的响声，还跳个不停。

时间斗转星移，到了改革开放，土地承包到户。此时，石磨的声音才在乡村里真正欢腾起来了。乡民们干劲十足，每家仓库里的收成一年比一年充实，笑脸一天比一天灿烂。大浪淘沙，不知在乡村中悠扬了多少世纪的石磨，在“竞争上岗”的角逐中“下岗”。石磨终于从历史烟云中渐渐退隐下来，在乡间还偶尔能见识到它们的身影，只是已经躺在屋角田边，彻底没有了发言权。

石磨声声，悠扬深远，声声石磨，古朴凝重。

（作者： 刘作芳）