大学生村官刘荣华：用小碗红糖谱写青春的甜蜜之歌

“让老百姓有饭吃、有衣服穿、住的房子能够遮风避雨、生病不用愁没钱治、孩子读书有保障，自家作坊生产的巧家小碗红糖能卖出去，这就是我当大学生村官的‘初心’和‘使命’。”刘荣华说道。

2014年，大学毕业一年多的刘荣华放弃了昆明年薪十余万的工作，回到家乡，参加了全省高校毕业生到村任职选聘并被顺利录取，扎进大山深处的巧家县白鹤滩镇大竹村，扎根农村锻炼自己。2017年，刘荣华通过大学生村官定向公务员考试，又到了白鹤滩镇鱼坝村驻村扶贫。日以继夜的勤勉，苦心探索致富发展之路，刘荣华与鱼坝村“村两委”和驻村扶贫工作队一起走出了一条“合作社+党总支+大学生村官+普通村民+贫困户+社会团体”精准扶贫之路，搭建山货出村的电商平台，缓解大山深处农民货物的销路问题。

走进深山：要为鱼坝村老百姓做点事

鱼坝村位于金沙江河谷地带，水分充足，日照时间长，土地为沙质土壤，得天独厚的自然地理条件让这里的甘蔗含糖量较高，使之盛产高品质小碗红糖。全村约1000亩的土地被用来种植甘蔗，年产量约8000多吨，村里12个村民自主经营的加工车间每年要生产加工近100吨红糖。由于品质优良，鱼坝村的红糖成了市场上实至名归的巧家小碗红糖“代言”土特产。

“刚开始到鱼坝村，不知道要干些什么，经过一段时间的挣扎后，觉得既然来了，当了一名大学生村官，就要为这里的百姓做点事情，改变鱼坝村的现状，让贫困户脱贫致富。在了解了鱼坝村村情村貌后，我觉得可以集中力量发展红糖产业，创造集体经济收益，带领村民致富。”刘荣华告诉笔者。

说干就干，刘荣华提起公文包，带上纸笔，走村串户，拜访红糖加工作作坊，与小碗红糖非物质文化遗产继承人万兴全等人交流。经过实地调研与资料搜集，刘荣华了解到，受地形和道路交通的限制，鱼坝甘蔗自种植初国营糖厂就不收购，均为当地采用传统工艺熬制，当地红糖作坊多为几户人家合伙买几口大锅便开始熬制，这种作坊的产品标准不统一，工艺不统一，环境条件不好，抗风险能力差，食品安全得不到保障，离产业化发展还有很长的路。此外，受供求关系的影响价格波动较大，一些农民不愿种植甘蔗；并且巧家小碗红糖不易保存，一般不超过两年，时间放久颜色会变深，影响美观和口感。

鱼坝村红糖产业规模较小，难以走市场化、品牌化路线，村民卖红糖基本就是卖原材料，缺乏标准化加工，加之交通不便，红糖仅在周边地区销售。一个摆在面前的问题就是如何扩大规模？怎样才可以走上市场化、品牌化的道路？刘荣华对此怀有远虑。

随后，刘荣华开始尝试通过网络媒体等渠道宣传助推红糖销售，成功吸引了部分企业家到村实地考察红糖产业发展。通过与这些企业家沟通，刘荣华了解到红糖销售的需求量很大，光是一家电商需求量就是全村年产量的七倍多！这也坚定了刘荣华带领村民走产业化、品牌化、市场化道路的决心。

山货出村：巧家小碗红糖要有“新衣”

2018年，刘荣华通过乡村振兴青年服务站，得知全国有20个大学生村官名额可以免费参加9月8至9月21日在陕西省东岭村举办的全国第十八届“村长”论坛，还提供一个农特产品展位时，刘华荣赶紧把这个好消息告诉村“两委”，村“两委”当即表示愿意前往，刘荣华一行四人便带着200多斤红糖踏上了“取经之路”。

在参展过程中，刘荣华得到很多建议，“不管产品质量有多好，若没有产品文化的提炼和较为精致的包装，都仅仅只是卖原材料。”“集中力量才能办大事，零散的家庭式生产作坊只是单打独斗，采用合作社等模式能确保生产的品质，更有利于长足发展。”

从论坛回来后，村“两委”坚定了发展小碗红糖集体经济的决定，与村里的致富带头人、贫困户合作，成立了巧家县鑫祥种植农民专业合作社，采用“合作社+党总支+大学生村官+普通村民+贫困户+社会团体”的模式，让投资红糖销售业务的村民成为了股东，从中获得股息。刘荣华也认真总结其他农特产品的发展模式，认为可以结合鱼坝特色，做好产品包装，走品牌化市场化道路。为了让鱼坝村的红糖具有识别性，刘荣华发动了全县在岗大学生村官，专门设计、注册了“渔坝”小碗红糖商标，完成了产品包装设计、印刷。合作社还开始使用定制的模具，生产出来的红糖在其底部都印有“渔坝”二字，让村里的红糖有了自己的标识。就这样，鱼坝村的小碗红糖改头换面，有了“新衣”。

在销售方面，刘荣华也不遗余力，线下通过合作社、全县大学生村官共同推广，线上通过巧家县大学生村官创业团队微商城推广，并联合浙江省台州市椒江区大学生村官和来自辽宁、上海、内蒙古等部分优秀创业青年合作推广，通过对中国青年网等媒体活动进行赞助以及支持到北京等地大学生村官学习参展等方式进行宣传。从2019年1月10日销售至除夕，短短一月的时间，合作社卖出了巧家“渔坝”小碗红糖7000余斤，销售金额10万元左右。截至目前，通过全方位、多角度、立体化的宣传，合作社已售出11000斤以上“渔坝”小碗红糖，销售额达15万元，助推“鱼坝”村小碗红糖从2018年初滞销近100吨到脱销的转变，村民种植甘蔗积极性也大大提高，生活越来越“甜”了。

培育产业：长足发展才是王道

随着白鹤滩水电站的建设，“渔坝”小碗红糖的发展面临着新的挑战，鱼坝村目前所有的红糖加工作坊以及40%的甘蔗种植区将于2020年白鹤滩水电站开始蓄水后被淹没，而这些被淹没的土地，是鱼坝甘蔗含糖量最高的区域。

就在村民还在担心田地淹没后而不知所措时，刘荣华和合作社成员已经开始了新的计划，待水库蓄水后，利用非淹没区约3000亩的农田种植甘蔗，并建立一个养牛场和一个新的红糖加工厂。村民可以通过在养牛场、红糖加工厂工作，或从土地、山林等资源入股和资金入股的股金中获得股息来获得稳定的收入。此外，甘蔗尖、红糖加工产生的甘蔗渣可以用来饲养肉牛，不断延长甘蔗种植产业链，提高甘蔗种植户收益。目前，总投资600.06万元的鱼坝村肉牛养殖项目正在建设中。

刘荣华说道，规模化的加工可以将“渔坝”小碗红糖的品牌带到其他城市的大型超市，促使红糖由小作坊向企业化转变，形成品牌效应，让大家都知道我们的“渔坝”小碗红糖，让村民的生活如糖水般“香甜”。此外，发展红糖产业可以传承巧家小碗红糖古法熬制技艺这一古老朴素的非物质文化遗产，让传统文化在经济发展的同时也传承下去，永远不会消失。

“脚下沾有多少泥土，心中沉淀多少真情。”回首五年的大学生村官生涯，刘荣华一如既往的憨笑：“尽最大努力去帮助每一位需要帮助的村民，为他们美好、幸福的生活而努力奋斗，我感到非常荣幸。五年的村官生涯，我学到了很多东西，这也将使我受益终身，无论是在鱼坝村还是在白鹤滩镇，我都会坚守自己的初心，扛起肩上的责任，用辛勤和汗水回报这片生我、养我的土地。”

 余朝波（中共巧家县委组织部）