苹果情缘

苹果，昭通特产，全年除夏季外到处有卖。我吃了大半辈子苹果，要不是这次采访，可能永远不知道苹果种植的艰辛。要种出优质高产苹果，犹如带养一个孩子，需要精心呵护……

  一 

2019 年1 月，心急如焚的果农马云登门拜访农技专家曹继贤，向他讲述了自己种植苹果出现的问题，希望得到他的帮助。诚恳的态度中带有“非你莫属”“求求你了”的意思。曹继贤被他的真诚感动了，答应利用双休日和节假日去帮他，马云乘势聘请他作技术指导。心急如焚的果农马云登门拜访农技专家曹继贤，向他讲述了自己种植苹果出现的问题，希望得到他的帮助。诚恳的态度中带有“非你莫属”“求求你了”的意思。曹继贤被他的真诚感动了，答应利用双休日和节假日去帮他，马云乘势聘请他作技术指导。

马云是鲁甸紫源开发有限公司的老总，家住鲁甸县桃源乡，是个敢闯敢干想干一番事业的年轻人。2015 年春，他看上了桃源水库边那片耕地，土壤肥厚、有较好的灌溉条件，非常适宜种植苹果，于是联合李有忠等3 个年轻人入股发展苹果种植。马云是大股东，占76% 的股份。当年租地320 亩，租期30 年，平均每年每亩租金1460 元。当年栽种红富士26560 株，建了管理房，政府扶持建了林区道路和 7口蓄水池、配套主水管网，公司投资增设了滴灌设施。由于种植面积大，4 个股东决定请个行家来作技术指导，经熟人介绍到昭阳区找了一个人来。第三年（2017年），按常规应有少量果树挂果了，实际不但未挂果，还出现部分树木枯黄的现象。果树总体长势差，大面出现不抽条、叶片尖细、节间短和落叶早等现象。后在未经“治疗”情况下盲目挖除2000 多棵。第四年果树长势依然不好，挂果寥寥无几，原指望这年全面挂果有收入，可维持当年支出了，不料竟然落空，眼下这般光景，分明就是要他们几个股东倾家荡产……

这年隆冬，他们心急如焚，心中如数九寒冬一样冰凉，满腹苦水、满面愁云。于是下决心辞退了那人，另找技术管理人员。几个股东都是农民，家庭并不富裕，投入这些资金都是东拼西凑，其中马云个人贷款180 万元，当时总投资已达500 余万元，大家都到了举步维艰的地步。但马云心中明白，开弓没有回头箭，决不能放弃，唯有振作拼搏才有希望。于是经多方打听，决定聘请有23年苹果种植经验的曹继贤来作技术指导，即出现了本节开场白。

曹继贤去果园的第一天就发现，320 亩果树居然没有授粉树，这是栽种苹果树的大忌啊！红富士果树中必须隔一段距离栽种1 棵其他系列的苹果，如秦冠、红露、嘎啦等品种作为授粉树，比例15% 左右。今年一开春，曹继贤就及时指导采用嫁接方式补上。无授粉树的红富士挂果率非常低，坐果率只有5% 左右，并且果形不好，歪的、瘪的较多。

在管理模式上，曹继贤坚持传统而科学的方法，特别注重果树肥力。他说：“果树也像人一样，水肥营养非常关键，特别是幼树更需要充足营养才能长得快，像抚养小孩子一样，树壮果才好。”凭他23 年种植苹果的经验，这片果树长势不好就是缺肥缺锌所致，于是及时采取根施肥补救措施，并通过土壤检测化验，做到科学配方施肥。计划一年间3、6、9 月各施肥一次。3月肥促进果树萌芽、开花，提高坐果率，促进新枝生长；6 月肥满足果实膨大、枝叶生长；9 月肥是为提高营养积累，为次年果树生长发育打好基础。另外就是加强果树的整形修剪，利用高定干和刻芽技术相结合的方法培养丰产树形，各类枝按单轴延伸技术处理，该疏的疏，其余枝条全部甩放、拉平，使树冠枝枝见光、果果见光；再通过扭梢等措施，培养健壮的结果枝组，实现高产稳产的目的。

6月中旬，笔者在采写此文时前往实地察看，果树缺肥缺锌症状完全消除，长势喜人，叶片大厚、绿而发亮，但由于此前因管理问题耽误时间，今年挂果稀少，可望明年获得丰收。

二

曹继贤，高级农艺师。1984 年7 月毕业于楚雄农校蚕桑专业，分配到鲁甸县农业局经作站工作，从事苹果栽培技术与推广，从此与苹果结下情缘长达35 年。他所学专业是蚕桑，与苹果栽培风马牛不相及，为适应本职工作，他买了不少苹果栽培技术的书，从头学习，刻苦钻研；他遇到不懂的就虚心向老同志请教，下乡工作时放下架子，不耻下问，谦虚向有苹果栽培经验的农民取经，不几年就掌握了栽培技能。他为人忠厚纯朴，不善言谈，爱岗敬业，特别能吃苦耐劳，凭着对苹果栽培的执着和热爱，常年奔走于乡下，了解到当时鲁甸的苹果几乎全是金帅，就积极向广大农民群众推广红富士，讲解管理技术要领，以不同形式组织召开过数十次座谈会、现场培训会，把自己学到的技术和经验毫无保留传授给广大果农，对鲁甸的苹果产业发展起到积极的推动作用。他的工作得到市、县农业局的肯定，1990 年荣获昭通地区行署红富士推广一等奖，1991年获昭通行署苹果夏季修剪技术推广三等奖，1992年获昭通行署农技推广（低产苹果改造）三等奖等奖项。

1993年，鲁甸县农业局在茨院乡马鞍山村租地57亩，作为苹果示范基地，单位安排曹继贤等3 名职工去管理。因生产费用等开支较大，1995 年，单位领导精减人员、压缩开支，将果林承包给曹继贤去经营管理，他从此走上了专业种植苹果的道路，一直到2018 年承包期满，才归还农户土地，他回单位上班。苹果树和梨树都有非常明显的大小年之分，就是今年苹果结多了，明年就结得少。大小年产量比达3 倍以上，这也可理解为今年苹果树累坏了，明年就休息一年。

为了破解苹果大小年问题，曹继贤不懈努力、刻苦钻研、反复试验、长期探索和积累经验，突破了小年苹果低产问题，其技术成果得到省级专家的高度评价。他的做法是小年尽量保花，让其多结果；大年疏弱花枝，多保留1 年生枝，使树不要结果过量。2013 年，西南林业大学教授、博士、资源学院院长石卓功来昭通，听说鲁甸马鞍山有个苹果基地不错，就特意去看看。双方交流中，曹继贤介绍他种的苹果大年亩产6000 公斤，小年亩产4000 公斤左右，1 级果（横径80 毫米以上）可占80% 左右。当时石院长有些惊讶地说：“不可能，小年达到这个水平根本不可能！”但石院长随即进行详细了解，听取他有理有据的介绍，石院长依旧持怀疑态度说：“小曹，今年是大年，明年是小年，我来测测产量怎么样？”“好，欢迎院长再来指导！”

次年金秋，石院长主动提早一周与他联系。石院长师生一行来了5 人，一到基地就看见挂满枝头红灿灿的苹果，坠弯的树枝仿佛要断了。石院长简直有点不敢相信自己的眼睛了，但又是真切的。见多识广的他已明白八九分，看来这产量没问题，于是满脸喜悦老远向曹继贤伸出手，并发自内心地说：“小曹辛苦了！”

石院长一行亲自测产量，实测亩产量4200 公斤，虽说略低于大年产量，但也算高产了。这个结果得到石院长高度评价和赞赏：“这是破常规的壮举！”临走时叮嘱曹继贤提供素材，他们发表论文以便推广……

（作者：曹志光   系鲁甸县水务局退休干部）