鲁甸樱桃文化旅游节即将来临，小寨33农家乐全员培训

鲁甸樱桃文化旅游节即将来临，小寨33农家乐全员培训

4月11日，在鲁甸樱桃文化旅游节来临之际，鲁甸县市场监督管理局和县人力资源办联合在小寨镇开设培训班，为小寨镇33农家乐的100位小老板和服务人员送来食品安全知识和文明礼仪培训。通过培训，增强了餐饮从业人员的食品安全意识，提高了服务人员的文明素养，进一步提升了农家乐的经营服务水平，为樱桃文化旅游节的成功举办奠定了坚实的基础。

培训会上，县市场监督管理局的执法人员围绕食品安全、厨房卫生要求、从业人员卫生要求等方面，用通俗易懂的方式一一讲解，要求所有农家乐高度重视食品安全问题，搞好环境卫生、个人卫生，让游客玩得开心、吃得放心；要通过诚信经营、守法经营来展示小寨人民的良好形像，让远方的客人乘兴而来，满意而归。执法人员表示，樱桃文化旅游节期间将开展严格的执法检查，所有农家乐餐饮服务点不管是餐饮收费还是樱桃销售，都必须货真价实，一旦发现有食品违规行为、价格欺诈行为，市场监督管理局都将从严处罚，绝不姑息。培训会后，执法人员还到经营的餐饮服务点进行检查，对正在装修准备的进行指导。

当天，为期4天的农家乐服务礼仪培训班也正式开班，培训期间，来自鲁甸县高级职业中学的老师将就家庭环境卫生以及迎客、待客等方面的基本礼仪作详细讲解，并现场示范操作餐桌上的餐具摆放等。

据了解，鲁甸樱桃文化旅游节自2006年以来，已经连续举办了11届，小寨樱桃已经成为鲁甸一张靓丽的明片，樱桃文化旅游也为小寨群众增收致富打下了坚实的基础，为小寨脱贫攻坚注入了新动力 。

记者：顾旭昌