鲁甸35名残疾人参加中西式面点培训

8月14日，鲁甸县2019年残疾人中西式面点培训班开班，来自全县12个乡（镇）的35名残疾人聚在一起，和外面请来的面点师傅学手艺，开启就业、创业学习之旅。

这次培训活动为期10天，将通过“理论授课+实践操作”相结合的方式，从中西式面点原料配比、制作步骤、操作方法、工艺技巧等方面进行系统授课，手把手教学员制作面包、蛋糕、包子、馒头等面食品，让大家掌握一定的烘烤技能。培训课程结束后，学员还将参加统一考试，合格者就能获得中西式面点初级师合格证书。

据了解，2019年残疾人中西面点培训项目是鲁甸县残联在反复认真调研基础上，2018年向省残联申请获批资助培训项目，也是近年来昭通市11个县（市、区）中唯一获批培训项目。组织开展这次培训活动，旨在帮助有面点制作爱好的残疾人增强脱贫信心，真正掌握一技之长，提升就业、创业能力，依靠勤劳的双手早日实现脱贫致富。（通讯员 李 娇）