【“我与昭通苹果”征文选登】昭通苹果香飘万里

◆赵成彬

昭通有很多特色美食：绿豆糕、香辣酱、豌豆粉、血豆腐、酥红豆、油糕饵块、稀豆粉、酸菜米线……但这些都比不上昭通苹果出名，如今，昭通的苹果已驰名中外。

昭通是我国南方优质苹果的重要的产地之一，素有“北有山东，南有昭通 ”之说。昭通拥有富硒的土壤、得天独厚的地理和气候条件，日照时间长，是最适合苹果生长的乐园。苹果原产美国，1910年首次由日本引入中国大连栽培。1940年，昭通人吴敬漪从四川成都购150株，栽于昭通洒渔乡，至今已有近80年的历史了。昭通苹果基地主要集中在昭鲁坝子，包括洒渔、永丰、旧圃、北闸等15个乡镇。

每年四五月份，苹果花开，铺天盖地洁白如雪而又略带粉红的花朵，蔚为壮观，引得路人驻足欣赏，淡淡的幽香沁人心脾，令人心旷神怡。那碧绿的树叶，灰褐色的枝条，在春风中荡漾，似翩翩起舞的姑娘，让人忘却了春寒料峭，心中一片温暖。每每春暖花开的季节，全国各地都盛行举办“桃花节”“李花节”“油菜花节”，却很少有人关注这看着不起眼的苹果花。昭通那万亩白如云朵、香飘十里的苹果花，如果举办一个盛大的“苹果花节”，我想定会引八方游客前来观赏，一睹苹果花那绚丽如雪、令人惊诧的秀美而绰约的风姿。

昭通的苹果种类丰富，有青香蕉、金帅、红富士等，其中红富士最负盛名，远销全国各地以及东南亚各国。昭通的红富士苹果，个头大果面色泽鲜艳，风味香甜浓馥、肉质爽脆可口，不像其它地方的苹果入口软绵绵的，缺少嚼劲，没有香脆甜爽之口感。金帅苹果浑身青翠，拳头般大小，入口又硬又涩，养到熟透了，泛黄了，却别有一番独特的风味。早熟品种的红苹果圆鼓鼓的“肚子”，周身透红，像害羞的少女，入口即化，最适合婴儿和老人享用。

昭通苹果成熟期较北方早一个月左右，每年八九月份，灰褐色的苹果树上挂满青翠、火红、红绿相间的苹果，像婴儿胖嘟嘟的笑脸，憨态可掬，惹人喜爱。苹果不但色泽诱人，随风飘来的阵阵清香也令人直咽口水，于是邻近州（市）的水果批发商纷至沓来，到果园来收购苹果，满载而归；果农们笑意盈盈，数着一沓沓钞票，双方皆大欢喜，心满意足。一时间昭通的苹果一车车源源不断地运往全国各地以及东南亚国家；昭通城内的大街小巷，到处是小贩们拉着满三轮车的苹果四处奔走叫卖，昭通城里处处弥漫着浓浓的苹果清香味。

“一天一苹果，医生远离我”，苹果除了好吃，还很养生。也许正是因为这个原因，昭通苹果更加驰名中外，备受人们喜爱。

昭通自古以来都是商业重镇，中原文化、巴蜀文化、荆楚文化、古滇文化在昭通交汇融合，形成了多元、厚重、包容、开放的区域文化特色。昭通开发特色旅游休闲观光果业具有得天独厚的条件。按照昭通把苹果发展成为“百亿元产业”的目标，昭通近年来不断扩大种植面积，实施老果园提质增效，取得了不菲的成绩，苹果产业定会带动昭通经济一路向前。

昭通的苹果香飘万里，苹果产业也让昭通变得热闹、繁荣，充满活力。我爱你，昭通苹果。

（作者系绥江县南岸中学教师）