来源:昭通新闻网
2019-03-01 15:14◆李云飞
民以食为天,吃的学问大着呢。我的感受,回归自然学会吃,才会释放心情,强身健体。原汁原味才是吃的学问,好滋味在民间。
乡村桌上,一道黄豆磨制煮成的连渣闹,就着黄豆酱下饭,就让我回味至今,那种满口生津的感觉真是奇妙无比;一道青黄豆磨制煮成的懒豆腐,就着泡红椒下饭,就让我恋恋不忘,那种满口清香的印象时常进入梦乡;一道牛油渣炒白菜,就着凉拌小米辣下饭,就让我酣畅淋漓,那种满头冒汗、越吃越香的滋味刻骨铭心……
一些人身在福中不知福,捧着金饭碗还哭穷,吃啥厌啥,总说没胃口;一些人这山望着那山高,犹如猴子掰包谷,掰一包丢一包,从未尝到成功的滋味;其实,民间生活并不复杂,要求不高才有滋有味,也才会催生幸福感。