冯波：酿造“昭通味道”的人

主持人语：这是一个真实的农民工创业故事，这更是一个屌丝逆袭崛起的励志史诗。“做给群众看，带着群众干，帮着群众赚。”鲁甸县冯波打造了“昭通天麻火腿鸡”、“烤鸭城”、“鲜农园”、“百花园”等与土地息息相关的产业集群，二十载创业积累财富，大手笔回乡造福桑梓，更为重要的是——他酿造出了农民工就业创业艰辛之路上独特的“昭通味道”！ （杨 明）

◆记者 刘静涛

22岁因贫困离家外出打工，送过液化气开过店，创立“昭通天麻火腿鸡火锅”品牌起家，后一路凯歌发展8家“鲜农园”中式大型连锁餐饮，发展“鲜农园”旗下大型“烤鸭城”，开办占地百亩的“百花园”生态农业展览馆，打造休闲农业乡村旅游博览园——冯波，一名鲁甸的农民工酿造出了昭通农民工苦乐弥坚的人生味道。

冯波的家乡冯家湾地处高寒冷凉山区，出产单一，经济落后。22岁那年，为了改善家庭经济状况，他毅然选择跟同乡一起外出打工。

冯波外出打工的第一年，是帮一个液化气站送液化气。善于跟老板和客户沟通，第二年，液化气站扩大发展，冯波也寻找到了合适的门店，他回到老家找人贷了2万元款，加上自己的一些积蓄，迅速把液化气站开了起来。虽说是小本经营，找不到什么大钱，但这个山里孩子也总算是有了自己的第一份事业。

2002年，由于城市发展，冯波租用的门店面临拆迁，冯波安宁的小日子再次被打破，人生再次面临重新规划。

冯波的液化气站关闭以后，他在人流熙攘、客商往来的董家湾寻下了一个满意的铺面，民以食为天，他准备改行做餐饮。出门多年，每每想起家乡的味道，他总是馋得流口水，特别是家乡的火腿和土鸡的味道，总是让他魂萦梦绕。他想把家乡的味道搬到这座大城市，跟大家一起分享。他想到了昭通闻名遐迩的天麻等中药材，有着外地人交口称赞的显著疗效，能不能研发一道美食，把家乡的这些优势特色产品都吸纳进去呢？他确定了发展方向——做昭通天麻火腿鸡火锅！

说干就干，他从家乡收购来原滋原味的老火腿、土鸡、天麻等原材料，按照印象中家乡的做法，熬制汤料，烹饪食材，一个简单的蘸料更是多次调配，反复试验，直到找到印象中的那种香醇。

还真别说，大山里的好食材自己会说话，用心做出来的美食味道就是不一样，他的“昭通天麻火腿鸡火锅”一炮打红，分店开了一个又一个。

生意往往就是这样，走进去以后总能不断发现商机。2003年，他在呈贡寻找到一个可开办大型餐饮服务的场所，可容纳3000人同时进餐，他承接过来，注册了“鲜农园”农业科技开发有限公司，他在餐厅装修时注重提炼“农村”元素，往往以小桥流水的乡村小景加以装饰，让人在极为放松的环境里就餐。在菜品的研发过程中，他也注重挖掘整理一些在广大农村深受喜爱的菜品加以改良。

冯波天生是做生意的料，复制“鲜农园”呈贡店的经营模式，他逐渐在昆明人流最集中的滇池路、祥云街等地一口气发展了8家连锁店，并且生意都很好。2010年，他还在宜良做了一家最大规模的“鲜农园烤鸭城”。

2014年，他开始着手打造“百花园奇花异果馆”，把生态农业、旅游、餐饮、商务会谈、休闲娱乐等功能进行揉合开发。进入馆内，家庭可以开展亲子活动，可以在租种的土地上进行耕种，也可以享受美食和休闲时光。投资600万的项目一举而火，2015年5月1日开园以来，每天有近5万元的营业额，月收入逾百万。

冯波的发展离不开家乡这片土地的恩泽。按照“百花园”奇花异果馆打造的成功经验，冯波2015年回乡向乡亲们流转了200亩土地并实行土地改造，今年成功种植荷兰豆150亩，示范种植10亩桃园，建成10亩绿地和30亩鱼塘，以及占地10亩的湖心农耕博物馆。

走进豆田，跟乡亲们一攀谈，大家对在这里务工的收入都很满意，每采摘一市斤豆，可以获得0.7元的工钱，有的熟练工人半天时间就能采摘100多斤，收入可上百元。

卢明芬流转了3亩土地给冯波的合作社种植荷兰豆，她说，种一季荷兰豆每亩能收入10000元左右，下半年还能种其他作物。

冯波计划明年建一个大型冷库，因为很多群众明年都有强烈的种植意愿，明年辐射带动荷兰豆种植应该能到几千亩，建了冷库，就能实现在田边及时收购荷兰豆，如果能发展到万亩种植，运输成本就会更低，群众收益也会更好。

走在龙树河河埂上，冯波的荷兰豆田里，豆花迎风招展，豆荚密密麻麻，爽朗的乡亲笑声此起彼伏。