市食药监局“四到位”开展餐饮服务单位量化分级管理

本网讯 为进一步落实餐饮服务单位食品安全主体责任，提高监管效能，昭通市食药监局扎实开展餐饮服务单位量化分级管理工作。

组织保障到位。制定了工作方案，成立餐饮服务量化分级工作领导小组，明确了目标任务，细化了工作责任，确保了量化分级工作稳步推进。

培训宣传到位。组织力量培训执法人员和餐饮单位负责人，对量化分级标准和要求进行讲解、指导。利用广播、电视、报纸、宣传单等方式对量化分级管理工作进行宣传报道，引导公众寻找量化分级等级较高的单位就餐，形成全社会共同关注餐饮食品安全的良好氛围。

等级评定到位。以大型餐馆、学校食堂、工地食堂、景区餐馆等就餐人员密集的场所为重点，严格按照量化分级评定标准和内容进行打分、评级，并定期公示。

监督检查到位。根据上年度量化分级评定结果，认真落实监督检查餐饮单位A级不少于1次/年、B级不少于2次/年、C级不少于3次/年、达不到评定要求的不少于4次/年，严格实施动态评定，深入排查食品安全隐患并提出整改要求。

目前，全市已评定餐饮食品量化分级4087家，其中A级90家，B级1853家，C级2144家，通过实施量化分级管理，餐饮服务单位管理制度得到逐步落实，经营行为得到进一步规范，“寻找笑脸就餐”逐渐被消费者接受。

（市局餐饮监管科供稿）