特色优质农产品“昭通十宝”第二宝:昭通乌天麻

本网讯（记者  范云） 在由市政府主办、市农业局承办的特色优质农产品“昭通十宝”评选活动中，“昭通乌天麻”以极高的人气指数和专家评分紧随昭通苹果站上了“昭通十宝”第二宝的位置。

昭通是全国六大天麻主产区之一，产量约占全国的四分之一。彝良、镇雄、威信、昭阳、盐津、大关、永善、绥江等县区海拔1400~2800米的冷凉山丘均适宜并大量种植。昭通为典型的高原地貌构造，很多地方常年阴雨绵绵，日照时数较少，为天麻的生长提供了最适宜的气候条件。同时，这些地方土壤中矿物质含量丰富，壳斗科植物生长茂盛，也为天麻和蜜环菌的生长提供优质的腐植土壤和菌材资源，造就了昭通天麻特有的品质。昭通野生天麻以乌天麻为主，其次为黄天麻、绿天麻，乌天麻也称乌秆天麻、铁天麻。源于昭通具有天麻生长区域环境、气候特点、土壤结构的不可复制性，不管是野生还是仿野生种植的天麻，因其“个大，肥厚饱满，色黄白明亮”而被称为“云天麻”，其品质均雄踞世界之首。据中科院昆明植物研究所和云南中医学院对彝良小草坝天麻进行检测结果表明，昭通乌天麻的天麻素平均含量为1.13%、含有29 种人体所需的化学元素、16 种氨基酸，含量都大大高于其他产区的天麻，是世界上最好的天麻。当代药理学研究表明，昭通乌天麻对中枢神经系统、心脑血管系统、抗衰老、改善记忆、抗缺血缺氧、抗真菌蛋白等具有明显的药理作用。

昭通乌天麻历史悠久声名远播，远在初唐时期，昭通乌天麻就作为“贡品”进贡给朝廷，清朝皇室将其列为“御膳”中的珍贵食材。18 世纪，进入小草坝的英国传教士回国后在绘制的英国地图上，准确地把中国“小草坝”三个字标识在北纬27 度和东经104 度之间，以示对昭通彝良小草坝是世界天麻原产地予以特别关注。1950年，昭通天麻获云南省农产品展销会金奖；1972年，美国总统尼克松访华开始破冰之旅，昭通天麻进入国宴；1993年，昭通天麻获中国优质农产品科技展览金奖；1995年，昭通天麻获中国食品专家鉴定会金奖；2004年，昭通天麻获国家原产地保护产品标志；2006年，昭通天麻搭载“实践八号”卫星进入太空育种；2012年，彝良县获得8万亩《国家有机产品认证示范创建区》证书，彝良县成为全国惟一的“有机天麻种植示范县”；2014年，昭通被国家中医药管理局现代中药资源动态监测信息和技术服务中心授予“中国乌天麻之乡”称号。

昭通乌天麻，可食可药，历史悠久，声名远播，在世界天麻大家庭中首屈一指，进入“昭通十宝”，实为众望所归。