参展企业风采 | 退休创业 用野生猕猴桃“酿出”致富路

(昭通日报全媒体记者 钟怀滴)  在2019南亚东南亚国家商品展暨投资贸易洽谈会13号旅游文化馆昭通展区，有几个老头特别引人注目，他们白发苍苍年过六旬，却在忙前忙后，热情地招呼过往客人品尝他们带来的威信野生猕猴桃酒。他们年龄最长的70岁，最小的64岁。

“我们虽然退休了，但还是想继续为家乡做贡献，实现自己的价值，‘老骥伏枥，志在千里’嘛！”今年64岁的张义云笑呵呵地说。张义云一直很喜欢研究酿酒，想把威信野生猕猴桃酒推向市场，让威信满山的野生猕猴桃变为致富果。年轻时一直忙工作，退休了终于有时间实现自己的梦想。6年前，他约着3个志同道合的退休老友，凭借着多年积累的丰富酿酒经验和技术，怀揣着梦想开启了自己的创业之路。

威信是著名的野生猕猴桃之乡，果实蕴藏丰富，得天独厚，营养价值高，极其适合酿酒，但由于没有销路，大量的野生猕猴桃都烂在山上。“人家靠人工种植打造产业链，花费巨大。而我们就处在野生猕猴桃的原产区，山上的野果数不清，为什么要让这么好的资源白白浪费掉？”为了寻找品质好、果源足的野生猕猴桃产地，4个老人走遍威信大大小小的群山，做调研、做实验，不断改善酿酒工艺，提升野生猕猴桃酒的口感。有时，为了想如何提高酒的品质的问题，几个老人几天几夜合不上眼。终于酿出口感醇厚、通过食品检测的野生猕猴桃酒后，如何推广又成为困扰他们的问题。商品的推广，品质、品牌很重要。有机环保、绿色安全、健康高品质是威信野生猕猴桃酒的重要特点，确定好这点后，4个人把更多精力放在保证产品品质和推广上。每天一大早，他们都会来到酿酒厂，查看酿酒情况，挨家挨户、动员亲朋好友推广自家酿制的野生猕猴桃酒。通过口耳相传，他们酿制的野生猕猴桃酒口碑不断积累，规模不断扩大，在威信已小有名气。目前，每年可以生产10万斤以上野生猕猴桃酒。

   “威信的野生猕猴桃很多，这些资源都是闲置的，一旦整合起来就是很大一笔财富。”张义云算了一笔账，每年10月份开始收购原材料，采摘期将近一个月，农民最多每天可以采摘200斤，按照当年市场价格，每天可以赚到200至300元。“做这个产业，除了自己可以实现梦想，还可以带动当地农户增收，我觉得非常有意义。”张义云说，“下一步，我们要继续做精品质，打造属于我们自己的品牌，让威信野生猕猴桃酒走出威信，走出昭通，走向全国，为地方经济发展做贡献”。