参展企业风采丨 “唱云”苹果酒 飘香商洽会！

（昭通日报全媒体记者 钟怀滴/文 范云/图）“乌蒙大地上生长的果实，酿出彩云之南的美酒，满山果红间肆意沉醉，高原彩云下把酒清唱”。随着2019南亚东南亚国家商品展暨投资贸易洽谈会的盛大启幕，以昭通苹果为原料，兼具传统与创新的“唱云”系列苹果蒸馏酒一经亮相便吸引了广大消费者的眼光。

昭通是中国南方优质苹果生产基地，昭通苹果色泽鲜艳、肉质细脆、风味浓郁、汁液丰富，广受消费者好评，是昭通农民增收致富的重要产业之一。近年来，昭通市委、市政府把扶持和培育苹果产业的发展作为昭鲁地区农村经济战略性结构调整的重要举措来抓，云南滇秋实业有限责任公司扎根本土，依托昭通苹果产业发展的大趋势，并顺应国家产业政策和中国白酒发展趋势，经过长期研发，率先向市场推出“唱云”系列苹果蒸馏酒，成功填补了昭通苹果深加工产业链条上的酒类空白，为昭通苹果产业的可持续发展闯出一条以果代粮酿酒的新途径。

“‘唱云’系列苹果酒既是农业特色产品，也是旅游文化产品，苹果酒的开发，延伸了昭通苹果产业链，对助力果农增收致富，扩大昭通知名度起到了很好的推动作用。” 云南滇秋实业有限责任公司董事长王明昌介绍说，到2018年底昭通全市苹果种植面积已发展到45万亩，产量60万吨以上，苹果种植覆盖21个乡镇，昭通苹果已发展成为农民增收致富和区域发展不可替代的主导产业。但是，昭通苹果也存在深加工企业少，销路窄等问题，特别是残次果往往丢在地里，白白浪费。云南滇秋实业有限责任公司开发的果酒可以有效解决果农销售问题，使果农增加收益。此外，公司可直接为社会提供60个就业岗位，创造间接就业机会数百个，工人进厂月工资3000元以上，提高了当地群众的收入水平，为当地贫困人口脱贫致富贡献力量。同时，滇秋实业有限责任公司一直严把产品质量关，用心打造属于昭通自己的知名品牌，品牌的推出将会让更多人知道昭通、了解昭通。

据了解，“唱云”系列苹果酒是一种果酒新品种，微甲醇、零含铅，酒液清澈、酒味醇厚、口感纯爽，既有水果天然滋味，又具传统白酒风格，和同度数粮食白酒相比，口感刺激感更低，酒后无头痛等不适感，经国家级评酒员品评后曾得到很高赞誉，在健康饮酒理念流行的当下为广大爱酒人士接受。

截至6月14日，滇秋实业有限责任公司在商洽会上已签订了260万“唱云”系列苹果酒销售合同，470万购销协议，20余家有合作意向的公司前来商洽合作事宜。