省食药监局调研盐津白酒加工小作坊监管长效机制建设

昭通新闻网讯 3月13日，省食药监局副局长杨柱一行8人到盐津调研白酒加工小作坊监管长效机制建设。

调研组先后深入云南百步春酒业有限公司、盐津庙坝老厂包谷酒周家酒厂、盐津庙坝方一杯酒庄等地，对白酒的生产加工步骤、流通环节散装白酒的经营和整治情况、白酒安全进行调研检查。

调研过程中，杨柱提出了三点要求和一点建议，一是夯实监管基础。以餐饮服务单位经营散装白酒、泡酒为监管重点和切入点，建立健全白酒小作坊和散装白酒经营单位的监管档案。二是落实主体责任。严查散装白酒销售索证索票和进货查验制度落实情况，包括进货台账、供货商资质、产品合格证、检验报告和证明文件等，督促餐饮单位严格把好采购关。三是强化整治规范，加强日常监管，不断完善长效监管机制，同时加大监督抽检，对监督抽检发现的潜在隐患早发现、早预防、早解决，确保白酒质量安全。建议充分发挥“庙坝白酒”国家地理标志保护产品优势，以白酒生产加工小作坊备案登记许可为契机，规范盐津县白酒产业生产加工小作坊的登记管理，促进全县白酒产业有序发展。

盐津县市场监督管理局供稿