水富太平市场监管所5个百分百确保群众“酒杯”安全

昭通新闻网讯（通讯员 刘虎）从去年开展白酒小作坊和散装白酒专项整治行动以来，太平市场监管所组织执法人员对辖区内白酒小作坊和散装白酒经营者进行深入细致的拉网式排查。重点对小作坊的环境卫生状况、原辅材料的进货查验记录、销售台账等情况进行了检查，并对生产经营者进行了相关法律法规的宣讲，督促其承担起食品安全第一责任人的主体责任，签订了食品质量安全承诺书，建立了白酒小作坊监管档案。

在检查中，要求白酒小作坊只能生产固态法白酒，不得采购原酒或食用酒精生产加工白酒。对于散装白酒经营者，重点检查是否履行进货查验义务，查验供货方的许可证、白酒合格证明文件等。专项整治共出去执法人员14人次，车辆4台次，对全镇范围内9家白酒小作坊和22家散装白酒经营单位进行了全面检查，抽检白酒样品40个批次，其中快速检测39个批次，全检1个批次，快检复检2个批次，合格率均为100%。

通过扎实有效的工作，专项整治工作达到宣传告知率100%、登记建档率100%、监督检查覆盖率100%、食品安全责任承诺书签署率100%、快速检测覆盖率100%，切实保障了辖区群众“酒杯”中的安全。