古法榨茶油 香飘广西大山外

榨油师傅将压榨好的茶油打出。　谭凯兴　摄

榨油师傅韦义学在查看出油情况。　谭凯兴　摄

榨油师傅韦义学在调整压榨机里茶饼钢圈位置。　谭凯兴　摄

榨油师傅韦义学使用古法制作茶饼，压榨茶油。　谭凯兴　摄

榨油师傅韦义学使用古法制作茶饼前检查钢圈间隙。　谭凯兴　摄

榨油师傅唐丰志在品尝刚榨出的茶油。　谭凯兴　摄

榨油师傅唐丰志在检查水碾里的茶籽碾压情况。　谭凯兴　摄

唐丰志在使用古法制作茶饼，准备榨油。　谭凯兴　摄

榨油师傅唐丰志在火炕上烘烤茶籽。　谭凯兴　摄

榨油师傅在压榨茶油。　谭凯兴　摄

1月19日，在广西柳州市融安县板榄镇山尾村，榨油师傅采用传统方法压榨茶油。位于大山深处的当地群众利用火炕将茶籽烘干，将干燥后的茶籽放入水碾中碾成茶粉。榨油师傅将蒸好的茶粉做成茶饼，再放入压榨机里进行压榨。经过过滤沉淀等工序，原汁原味的茶油深受民众的喜爱。目前，该茶油价格由原来的80元每公斤上涨到现在的120元每公斤，仍供不应求，种植油茶树成为当地贫困群众增收的重要途径之一。