黄明才镌刻在土地上的传奇列表

主持人语：人的一生离不开的东西很多，对于一名农民来说，唯一离不开的恐怕是土地。水富黄明才用辛劳和汗水垒造的人生传奇，别人无法复制，从土地上出发，返回土地上用粮食酿造人生最美的醉意，这是一个农民最写意的成就，足以镌刻在他人生的传奇列表上……（杨 明）

记者王明贵

不经历风雨，怎能见彩虹？不经历磨练，怎会有成功？从一个贫穷的农民成长为有胆有识的企业家，不知要付出多少艰辛？黄明才就是这样凭借一股“酒劲”，开创了一片酿酒新天地，成为一个知名的农民企业家。

今年50岁的黄明才系水富县向家坝镇大池村杨柳村民小组人，他13岁时父亲去世，母亲把他拉扯大，当时家庭十分贫穷，全家人的日子过得紧巴巴，他读到初中二年级就辍学了，在他成长的人生历程中，他干过石匠、烧过瓦、卖过药，四处奔波打工。10年前，黄明才开始从事建筑行业后，有了一定的积蓄。

2013年，有胆有识的黄明才回到家乡，经过精心调研和市场分析考察后，他决定创办酒厂。酒厂很快就动工建设了，他夜以继日奋战在工地上，抢工期、抓进度，仅8个多月时间，一座总投资5000余万元、占地11亩的白酒酿造厂在水富县两碗镇和向家坝镇交界处的中滩溪边、渝昆高速公路庙口收费站出口处竣工。2014年5月20日，水富古渡酒业有限公司正式点火投产。公司拥有窖池118口，年产浓香型白酒500吨，可实现年销售额8000余万元，可创税收1000余万元，创造了令人惊叹的“古渡神奇”。

庙口古渡独特的水源，为白酒酿造提供了得天独厚的生产环境和条件。“水好，酒才好。”“只有做‘良心酒’，才会受到市场的青睐。”“最重要的是做人要诚信，只有做‘良心酒’、‘纯粮酒’，才会在激烈的市场竞争中永远立于不败之地。”黄明才把“做人诚”和“做事真”当作企业健康发展的制胜法宝，为做大做强古渡酒业，黄明才一手抓酒厂“硬件”建设，一手抓 “软件”建设，酒厂董事会、总经理、行政部、财务部等部门，有员工100多人，其中专业酿酒师、勾兑师、评酒员、品酒师、质检员岗位24个。公司确定了“塑造卓越团队、铸就酒中精品”的目标和“质量第一、效益为本、诚信经营”的企业精神。

酒厂投产后，黄明才采用现代企业管理模式，建立健全公司制度，以制度管人，面向本地招工，并先后送到宜宾、昭通等地开展技术和管理培训，增强企业科技实力和管理先进经验。秉持“以酒载道、以德兴业”的经营发展理念，立志做“良心酒”。在四川宜宾装运最好的窖泥，申请注册“云五液”品牌商标，传承传统五粮酿造工艺，采用传统蒸馏、72天密封发酵和现代勾兑、储藏、包装等技术，追求卓越品质，酿造酒中精品。

要打响自己生产的“云五液”品牌，首先要把住人的“进口关”， 在招工用人上，除了关键技术岗位以外，全部面向当地招工，公司提出“招工要招本地人，要招有孝心的工人”， 选择员工的标准是忠孝为先、人品为上，善于学习创新、踏实肯干，有自信心。黄明才始终坚持这一定律，厂里招收员工时，“对老人不孝顺的人不招，无家庭和社会责任感、经常闹家庭不和谐的不招，人品不好的不招，有赌博等不良嗜好的不招。”酒厂投产后不久，刚招收的一位员工由于对母亲不孝顺，不积极治疗生病的母亲，黄明才坚决把他辞退了。酒品如人品，黄明才做酒如做人，他确定的品质是一个连生养自己的父母都不孝顺的人，不会相信他会热爱公司、会生产“良心酒”、会有社会责任感。公司还定期检查员工的脚趾甲、手指甲和理发等讲究卫生的情况，对员工的管理既人性又精细。黄明才说，他要做的酒，是纯粮白酒，也是“良心酒”，绝不欺骗消费者、也绝不欺骗自己的良心。

公司始终秉承“以酒载道、以德兴业”的发展理念，保持传统浓香型白酒酿造工艺，实施标准化、规范化、精细化管理，致力打造一流品牌，开发生产“云五液”原浆、碧泉、珍韵、传承、豪情、记忆、小苹果等系列产品。同时，公司还积极承担社会责任，为支持家乡教育、文化、体育及公益事业建设捐款60多万元。