水富太平镇打造原生态土黑猪养殖示范基地

昭通新闻网讯（通讯员 狄廷秀） 11月28日，笔者在水富太平镇复兴村发现有这样一个与众不同的原生态黑猪养殖基地，走进猪场很奇怪，不会嗅到难闻的猪粪气味，也不见猪的影子。

基地老板杨春告诉笔者，场内除了母猪舍、产房外，育肥猪舍内的一百多只猪都在山林里游荡着哩。

原来，每天早上8时左右成群结队的黑猪被赶往山林放牧，下午4时左右，基地要召回黑猪时，便播放欢快的乐曲，黑猪只要一听见播放的运动乐曲便会成群结队返回。

据了解，复兴村原生态土黑猪放养基地是水富苗岭生态农业发展有限公司于2016年4月在太平镇复兴村投资239万元建设的生态猪场，占地200余亩。其中：办公区和标准化母猪舍、产房、保育室、育肥猪舍、公猪室等圈舍占地10亩，天然放养区190余亩。养殖场周围山青水秀，环境优美，光线充足，天然无污染，满山的灌木林为高品质生态黑猪提供了天然氧吧，优质的水源和漫山遍野且含有多种中药材牧草成为原生态土黑猪放养的理想环境。特殊环境、特色养殖、特别品种，太平镇通过招商引资打造原生态土黑猪养殖示范基地，培育该村产业的同时，也带动附近村民就近就业和发展黑猪。

据悉，基地法人代表杨春曾毕业于云南农业大学畜牧兽医专业，长期从事畜牧业的防疫和治疗工作，为基地生态养殖黑猪提供了丰富的技术支持。基地养殖场通过引进乌金猪血统改良自繁自育，目前，已发展种母猪 39 头、公猪3头、育肥猪栏 168 头。公司计划到2019年，基地种母猪规模达60头以上，公猪 5头，年出栏育肥猪1200头，实现产值收入 480 万元，放养区面积扩大到 300 亩以上，打造成原生态土黑猪养殖示范基地，成为滇东北最大的原生态土黑猪放养场。

与此同时，水富苗岭生态农业发展公司打算通过基地的繁殖技术和养殖技术，为周边群众提供优良型黑猪种，培育农户发展特色养猪业，带领当地农民脱贫致富奔小康。

据杨春介绍，该品种猪能够做到肉质新嫩鲜香、口感舒适可口、瘦肉多，除属于乌金猪品种原因外，主要得益于其独特生长环境和生长方式,因为该猪属于高原放牧型猪种，按照土生土长儿时味的理念，基地采用"放牧+补饲+圈养"的养殖方式（即将猪在野外放牧，早晚收牧加以补饲），全面恢复猪的原生态生长方式，生长周期长达10—12个月以上，是普通猪的2-3倍，一般仔猪断奶后便随群出牧放牧时以牧草、野菜、青料等为食,补饲为优质玉米精料、粗饲料。独特的饲养方式使此品种猪素有"吃的中草药、喝的山泉水、长的健美肉"之美誉。因此无论是鲜肉食用亦是深加工成腊肉等产品都有很好的品质，是当前中高群体肉类消费的理想品牌。