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在威信,遇见善良的人、闻见香香的饼

 2020-03-09 12:58  来源:昭通新闻网

3月4日,王芬的五谷杂粮食坊收到威信县市场监督管理局下发的《企业(个体工商户)复工复产通知书》,一家人乐开了怀,除了生计,更重要的是他们的生活轨迹逐步回到了原位。

3月7日上午9时,记者一行来到王芬的五谷杂粮食坊,店铺外面张贴了复工复产的通知书及“出入”扫码的二维码。店铺前时不时有两三个顾客,相比较疫情之前,购买的人少了许多。王芬告诉记者:“疫情还没有完全散去,大家都不能放松,能卖多少卖多少,不要紧的。”

王芬的五谷杂粮食坊以五谷杂粮为主食,将精制成粉的原料搅拌成浆汁,再用玉米油或菜籽油烙成饼子,有苦荞、玉米、高粱、燕麦、紫薯、小米6种口味,甜味适中、口感香软、营养健康,深受中老年的喜爱。今年53岁的王芬,经营食品加工已有26年,她的店在威信县城家喻户晓。

2019年9月的一天,两位老爷爷来王芬的店里买饼子,尝过饼子后,都高兴地对她说:“你家的饼子太好吃了。”得知两位老人都住在敬老院,王芬当时就对他们说:“只要你们喜欢吃,以后每个月我们都免费送来。”

就这样,从2019年9月开始,王芬一家每个月都会给敬老院的老人们送去饼子。敬老院的入住人数经常有变化,每次去之前,她都要跟敬老院的工作人员核实总人数,少的时候90多人,多的时候300多人,每次送的饼子数量都按人头算,平均每人2-3个饼子,通常情况下她都会多送一些。每次去敬老院送饼子,她一定会把两个孙女都带上,一次也没有缺席过,她说:“要让孩子们从小懂得孝敬老人。”今年2月,正好处在威信县疫情防控最严峻的时候,王芬与敬老院的工作人员沟通之后,2月3日那天,她给敬老院180名老人送去了饼子。

王芬的五谷杂粮饼子干净卫生、营养健康,威信县城里好几家幼儿园都在她这里定做,幼儿园开学期间,她每周都送一次。这26年来,她一直坚持“现做、现卖”的原则,如果当天有剩余的饼子,她都会免费送给附近或路过的老年人。

如今,王芬的两个儿子都继承了她的手艺,分别开了店。她对记者说:“我最大的心愿,希望两个儿子都幸福。也希望他们一定要保质保量把饼子做好,做良心食品。”

威信微凉的清晨,热气腾腾的饼子摆成一排,苦荞味、玉米味、高粱味、燕麦味、紫薯味、小米味似乎在竞相比味美。这些香味特别入心,能叫人忆苦思甜。

昭通日报全媒体 记者 马 燕 董 超 邱阳灿

审核:聂学虎   责任编辑:聂孝美
昭通新闻报料:0870-2158276 昭通新闻网,未经授权不得转载
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