彭佳华：把青春许以天麻“嘉年华”

“做天麻产业，科研是我一直坚持和努力的方向。”这是从事了9年科研工作的彭佳华的心里话。

“如何提升天麻产量、提高土地和菌材的利用率？”2011年，刚刚硕士研究生毕业的彭佳华思索着如何搞好天麻种植研究。从2011年初到2012年底，通过两年蹲点彝良县小草坝镇天麻基地进行大田种植试验，不断向当地天麻种植前辈请教，彭佳华逐渐掌握了昭通天麻特有的种植方式。

通过深入到昭通各天麻种植县（区），跑遍了一座座大山，向更多的前辈请教，与更多的土专家切磋成了彭佳华的日常。在这个过程中，她认识了永善县六井村天麻种植户蒋开银，“蒋哥虽然文化程度不是很高，但是他对天麻种植有很多创新性的想法和丰富的实践经验。”这是彭佳华对蒋开银的第一印象，刚好自己对天麻种植也有很多想法，认识之后他们就经常一起探讨天麻种植的相关问题。讨论中他们发现昭通各地天麻种植能手都有一套自己的方法，虽各有所长，但差异大、不稳定，种植技术很难推广，制约着昭通天麻产业的进一步发展。

改进、统一昭通现有的天麻种植技术，成了彭佳华科研的方向和目标。将这些年来多位天麻种植前辈传授的种植经验进行系统梳理，深入研究全国各地其他天麻产区的种植技术及相关科研文献，比对各种方式的优劣，遇到不解、困惑的难题就向土专家们请教，再与蒋开银到田间地头设置菌床、平铺菌材、接种“两菌”（蜜环菌、萌发菌）、定植、覆土，一个环节不落……种植方法在讨论、种植、改进、再讨论、再改进中不断成熟、规范，一种仿野生天麻栽培方法逐渐成型。

这项方法在种植天麻时，提高了菌材利用率，降低了天麻种植成本，减少了木材使用量，客观上起到了保护环境的作用，并且可同步进行有性繁殖和无性繁殖，提高了土地利用率，一个塘内能同时制种和生产成品天麻，节约了成本，每年亩产成品天麻干品产量可达187.2公斤，产值可达4.2万元～6.6万元，比传统种植方法亩产值高出2.1万元～3万元，经济价值十分可观。

在实验地永善县六井村，有很多种植天麻的农户了解到该方法高产高效后也自发应用。如何进一步全面推广这项方法，彭佳华在与蒋开银等商量后，他们决定申请专利。彭佳华开始了专利申请材料的编写和具体申请，最终《一种仿野生天麻栽培方法》专利申请通过了。专利申请通过后，为了使更多的昭通麻农从中受益，昭通市天麻特产局成立了种植推广领导小组，负责规范化推广种植天麻，将这项专利技术免费送给麻农，更好地为群众谋实惠，帮助更多人早日脱贫致富。

如今已是昭通市天麻研究院高级工程师的彭佳华依旧不忘初心，近年来，她还肩负着“两菌”、天麻保鲜、标准制定等方面的科研工作，参与制定的地方标准《昭通乌天麻地方标准》获2018年中国标准创新贡献奖三等奖，她独立完成10个标准中的2个。在科研创新方面，她申请专利9项，《一种天麻系列产品及其制备方法》等4项专利已获得授权；发表了天麻方面的科研论文5篇。

如今，昭通天麻产业已初具规模，这些都离不开像彭佳华一样的“科研人”的努力。

（昭通日报全媒体记者 唐玉 通讯员 曹远方）