来源:昭通新闻网
2019-08-30 20:42在这十几年的创业中,搞装修、 养 殖、开饭店及茶室……巾帼创业正当 时,周宗会用自己的创业经历诠释了 只有奋斗的人生才是最精彩的人生。
燃起创业的“小火苗”
今年32岁的周宗会是巧家县白 鹤滩镇北门村四组村民。2004年,只 有职高学历的她在巧家县城打工时, 遇到了创业路上的启蒙之师。当时, 这位来自浙江的老板的见闻、学识深 深地感染着她,她的心中萌发了想要 创业的“小火苗”,她开始向往外面的 生活,一心想出去闯荡长长见识,但 父母在得知她的想法后极力阻止 ……周宗会说: “后来成婚、有了小孩 后,才发现想要去闯荡更难了,要顾 家、顾孩子,便只好放弃外出闯荡的 想法,可我从未忘记创业的梦想。 ”
她和丈夫一起搞装修,做丈夫的 副手。 “装修是个体力活,累不说,工 钱还结不了,每每完工后客户总要找 理由扣押一部分工钱,借口说等所有 的装修项目都没问题了,就把剩下的 钱补上,这一等就遥遥无期,不了了 之,因此常常要倒贴钱。”周宗会说起 第一次创业时的心酸。
2006年,周宗会与丈夫合计后, 放弃了搞装修,她们决定回老家搞养 殖。他们建起了养殖场,并买了2000多只鸡苗来养。可眼看着这些鸡就 要出栏、一笔收入马上到手时,一场 疫病让一切努力打了水漂,当时损失 将近3万元,她陷入了极度的苦闷与 彷徨之中。
赚得餐饮“第一桶金”
“2006年底,在养殖失败后,我有 很长一段迷茫无助的时期,时常在大 街上漫无目的地转悠。有一天,我发 现幺婶家开的餐馆生意挺好,脑中就 产生了开餐馆的念头。于是我每天 凌晨3点就起床,去姑姑家的包子铺 学做包子,随后又去幺婶家的餐馆学 习炒菜,并动员丈夫去学。”周宗会讲 述起学厨艺时的经历。
两个月后,想验证一下学习成 果,她和丈夫做了一桌子菜邀请亲朋 好友试吃,结果得到一致好评和鼓 励。找到了人生方向的周宗会就准 备租一间店面,她从父母那里借来一 万元钱,从卖早点开始做起。后来的 一段时间里,周宗会和丈夫又当老板 又当员工,早点、炒菜他们都做,每天 工作时间都超过18个小时,虽然很 辛苦,但她感觉离幸福生活越来越 近了。几个月后,周宗会觉得开饭店 的条件已具备,便计划着找一间大的 店面专门开饭店。2007年底,饭店开 起来了。
“第一天开张,我心里没有底 气。可令我万分惊喜的是一切进展得特别顺利,第一天的营业额我至今 都还记得——888元,这串数字在我 心里成了幸运符号,总算是赚得了 ‘第一桶金’,觉得功夫不负有心人, 我对未来的路更加有信心了。”说起 饭店开张时的情景,周宗会记忆犹 新。
饭店的生意越做越好,员工也越 来越多,周宗会便抽出时间到昆明去 学习特色菜品,她在学习的过程中还 了解餐馆的管理体系。回来后,她便 和丈夫一起分析研究,买菜谱来学 习,因此店里不时都会推出新菜品。
“她家菜的味道好,很合口味,能 吃出‘家’的味道,而且价格实惠。”顾 客刘先生评价说。
拼搏路上不停歇
闲暇时间,周宗会都会外出学 习。2014年,她在昆明报了花艺班学 习,回来后就开了一个花店。然而, 她常常饭店、花店两边都要兼顾,实 在是分身乏术,因此两年后,她便把 花店转让了。
一次,周宗会和朋友喝茶聊天 时,又对茶道来了兴趣,于是她便跑 到普洱去“取经”。她说: “社会在不 断进步,要出去多学习,长知识,不断 创新,如果停留在原地,感觉脑子会 ‘生锈’。我始终相信付出和收获往 往是一起降临的,唯有努力奋斗才能 创造幸福生活。 ”
2017 年 ,她 的 茶 室 正 式 开 业 了。据周宗会介绍,开茶室对专业 度要求比较高,饮茶不等于有了茶 文化,还必须有文人的参与和文化 的内涵,因此在这个行业,她能感受 到别人的质疑。可无论外界有怎样 的质疑和压力,她还是顺利地把茶 室经营了起来。
如今,周宗会以茶会友,结交了 许多志同道合的朋友。她的饭店生 意也越来越红火。而不管是饭店还 是茶室的员工,周宗会都把他们当亲 人一样对待。
“我在饭店干了8年了,周宗会这 个人胆大心细、有闯劲、创新能力强, 心地善良、待人很好,在我心里她就 像亲妹妹一样。”饭店员工夏细兰告 诉笔者。
“‘虽然辛苦,我还是会选择那种 滚烫的人生’。我时常用这句话来激 励自己。这一路走来,虽然经历了风 风雨雨,但我坚信,只要人勤奋、努 力、敢想敢干,在平凡中也能创造奇 迹。 ” 周宗会坚定地说道。
通讯员 姜连聪 赵君鑫