首届名特小吃评选决出胜负

本网讯 （记 者 朱 鹏） 12月12日下午18时许，2015年首届名特小吃评选活动到了最关键的时刻，经过数天时间的展示和评比，盐津黄粑、彝良红薯窝窝头、盐津桐子叶粑、镇雄臭豆腐、镇雄破酥包子、鲁甸油香、水富包浆豆腐、荷叶手撕鸡、糯米莲藕、盐津猪儿粑、水富“陈口蘑王”、绥江猪儿粑等小吃分别获得了昭通十大名特小吃、十大风味小吃的称号。

市委常委、市委统战部部长赵海仙，市政协副主席李志平等领导为获奖的企业颁奖。

据介绍，这次活动由市政府主办，市商务和招商合作局等部门共同承办。昭通菜既有滇菜元素，也结合了四川、贵州菜的优势。近年来，我市先后成功举办了“昭通市十大名菜、十大优秀菜评选活动”“昭通市十大名菜昆明推介会”和“昭通市美食美酒文化节”，极大地弘扬了昭通传统美食文化，全面提升了昭通特色餐饮的知名度和美誉度。

市政府党组成员李春林作为主办方代表发表了讲话，他希望，各级各部门要以此次活动为契机，深入挖掘昭通特色小吃的文化内涵，结合文化旅游产业发展，加大规划引导和政策扶持力度，充分发挥好昭通食材资源丰富、优质独特、天然健康、绿色无污染，重点推出聚集大众化、特色化的群众喜爱的名特小吃产品。同时定期或不定期组织评比、研讨和交流活动，促进昭通餐饮行业提质升级，着力打造具有昭通地方餐饮文化特色的名特小吃体系。