“5+N”引领特色产业大发展 ——盐津县脱贫攻坚系列报道之六

◆记者 朱德华 毛利涛

盐津县牛寨乡有一个叫烂田坝的地方，如今已经初步建成了花园、楼台、水体、观赏通道置其间的一个花海乐园。这是“5+N”高位推动盐津农业特色产业大发展的一个缩影。

“5+N”引领产业发展方向

“5+N”，就是结合盐津的具体实际，重点发展花卉苗木、油菜、竹子、乌骨鸡、蔬菜产业，使之成为盐津县的五大骨干产业，以此带动其他更多特色产业发展，使盐津的产业实现全覆盖。

为抓好五大骨干产业，盐津县委、县政府成立了产业发展领导组，县委书记亲自担任组长。为进一步压实责任，盐津县还成立了五个工作组，盐津县四套班子的主要领导分别担任五大骨干产业工作组组长。每一个产业都制定了详细的工作方案。细化了目标、措施和政策，任务到村、到组、到户、到地块。

花卉苗木产业按“一基地、一平台、一张网、三中心、五园区、十样板”来打造，计划用三年时间，建设花卉苗木基地10万亩。其中提质改造现有花卉基地4万亩，高规格新建基地6万亩。重点打造兴隆茶花、牛寨桢楠、落雁紫薇、中和三角梅、庙坝红山茶、普洱海棠等适合盐津地理气候的花卉苗木基地。

油菜产业按“一基地、一龙头、一品牌、一机制、一平台、一体系”布局，计划用三年时间，通过耕地保护资金对油菜种植农户进行奖补，建成“双低”油菜基地10万亩，力争2019年把盐津益康食用油有限责任公司培育成年产值5000万元以上的农业龙头企业。

竹产业按“一基地、四竹园、三龙头、三网络”来打造，发展规模达到47万亩，实现产值3亿元，力争建成两个“纳规”加工企业。覆盖贫困乡（镇）10个、贫困村35个、贫困户4500户、贫困人口15000人。

乌骨鸡产业，按“1551”布局和“555”目标来实施。“1551”布局，即建立1套盐津乌骨鸡发展体系；标准化建设5个乌骨鸡产业生态示范园；规范化建设50个商品乌骨鸡生态放养基地；带动发展1万户乌骨鸡养殖户或家庭农场（包括贫困户5000户）。“555”目标，即实现保种原种乌骨鸡5000只；实现长期保持养殖5万只种鸡；到2019年实现出栏500万只商品鸡的目标。

蔬菜产业按“一基地、一品牌、一龙头、一体制、一平台、一标准”来建设，即建好一个3万亩的商品蔬菜基地；打造一个盐津特色蔬菜品牌；培育一个以盐津林森农业投资有限公司为基础的农业龙头企业；完善一个蔬菜管理体制，形成“龙头企业+村集体经济公司（专业合作社）+基地+农户”的建设模式；利用好现有的一个电商网络平台；形成一套符合盐津蔬菜种植的地方技术标准。带动全县10个乡（镇）发展蔬菜16万亩。

因为有县委、县政府主要领导牵头抓总，各乡（镇）主要领导具体落实，五大产业在盐津呈现出齐头并进的良好态势。 

“5+N”激活基层创造性

五大骨干产业的快速推进，各乡（镇）、村（社区）不因任务繁重而疲于应付，而是创造性地开展工作，在完成上级统一规划的五大产业发展任务的同时，因地制宜，创新思路，积极发展当地特色产业。

落雁乡享有“鱼米之乡”的美誉，但由于种植水稻成本高，经济效益低，农民普遍不愿种植水稻。龙塘村调整思维，返璞归真，不施化肥、不打农药，用最原始的方法种植有机大米。这一改，还真蹚出了一条新路，他们种出的大米价格达到每公斤30元，比过去翻了好几倍。现在不仅龙塘村种植有机稻，落雁、共和两村也加入到种植有机稻的行业，三个村种植面积已达3000亩。因为不打农药、不施化肥，稻田里又养鱼，经济效益进一步提高。

牛寨乡除发展苗木花卉、蔬菜产业以外，还大力发展以猕猴桃、甜脆柿为主的水果产业，一年多时间就发展猕猴桃、甜脆柿1.5万余亩。

中和镇与素果（中山）食品科技有限公司合作，共同成立了素果（盐津）食品科技有限责任公司。在盐津办加工厂，加工生产“薯脆”。以大浩、赵溪两村为核心，辐射天林、中宝、核桃五村一社区。目前，核心区已连片种植红苕1000亩。

兴隆乡在发展花卉苗木产业的同时，大力发展茶叶、蚕桑。现已种植茶叶2.5万亩、蚕桑6000亩。柿子镇在大力发展竹产业的同时，创办面条加工厂，三个村集体公司共同流转土地种植小麦，用当地麦子加工面条。庙坝镇在大力发展油菜产业的同时，利用传统的酿酒工艺，打造花香酒谷，开发乡村旅游。

记者在盐津县走访，至少走遍了一半以上的村（社区），所到之处，都有一定规模的产业，没有看到产业空白村。

“5+N”调动群众积极性

在“5+N”的高位推动下，盐津大地出现了前所未有的新气象，村民实现了从“要我发展”到“我要发展”的转变。他们或投资入股村集体公司，或用土地与龙头公司合作，或把土地流转给龙头公司、集体公司、专业合作社，然后又在基地打工获取劳务收入。

牛寨乡万和村下寨子村民小组，村民李家培将山上的野生弥猴桃移栽在自己的地里，目前已经种植30余亩，丰产挂果4亩。去年他收获猕猴桃1万多公斤，除作水果销售外，他还将弥猴桃加工成白酒和红酒，每公斤售价200至400元，产品供不应求。

柿子镇蝴蝶谷安置点，村民入股创办活水养鱼场，还整合土地建成农耕园，5至9户为一个生产单元，种植的蔬菜除满足易迁村民自身的需要之外，还对外销售。

 村民积极性的空前高涨难以一一列举。一组迅速壮大的数字，足以窥见一斑。截至目前，全县马铃薯种植面积达13.56万亩；普洱小洞村集体经济公司1万亩辣椒示范基地，带动全县贫困户发展蔬菜8万亩；庙坝、普洱2万亩油菜示范基地，带动盐井、庙坝、牛寨、普洱、中和、兴隆、豆沙、滩头等乡（镇）发展油菜5万亩；已建成以万成、滇凤、映山红、帮你胜、园梦5个乌鸡养殖示范园，全县乌骨鸡存栏110万只，出栏300万只，产值10.5亿元，带动全县12560户贫困户46112人饲养乌骨鸡；建成盐津新希望牧业、盐津宸豪乌金猪养殖示范基地，推动生猪产业持续发展，全县生猪出栏量达61万头、产值达到8.1亿元；发展中药材专业合作社34个，有758户贫困农户加入中药材专业合作社，参与中药材产业发展，全县中医药产业综合产值达3.3亿元；完成低产茶园改造1.2万亩，新植标准化管护采摘茶园4万亩，全县茶园面积达8.9万亩；建成“5+N”产业示范园区13大类43个，其中花卉苗木7个、油菜5个、竹产业6个、乌骨鸡5个、蔬菜7个，其他特色产业园区8大类13个；成功举办了两届农特产品展销会，进一步扩展了农产品销售渠道；加速品牌打造，“全县无公害农产品产地”通过整体认证，认证面积达35.65万亩，占农产品产地总面积的89%，目前已有3个农产品获得有机食品认证，4个茶叶产品获绿色食品认证，全县累计获得“三品一标”农产品达到13个，“三品一标”工作取得历史性突破；龙头企业培育形势喜人，目前已有县级以上农业龙头企业28家，农业产业化龙头企业销售收入达2.5亿元。